食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十月十七日公布，一個(gè)英國(guó)進(jìn)口的預(yù)先包裝冷藏面包蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。

有關(guān)產(chǎn)品資料如下：

產(chǎn)品名稱：Frozen Cooked Devon Brown Crab

產(chǎn)品品牌：Wild Bay

來源地：英國(guó)

分銷商：Sun Wah Marine Products （HK） Co Ltd

凈含量：一只（凈重最少八百克）

此日期前最佳：二○一八年十月三日

發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從沙田一超級(jí)市場(chǎng)抽取該面包蟹樣本作檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，樣本的鎘含量為百萬分之二點(diǎn)八四，超出法例上限的百萬分之二。

發(fā)言人續(xù)說：中心已知會(huì)涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng)。該商戶已按中心指令停售及回收受影響批次產(chǎn)品。市民可于辦公時(shí)間致電該商戶熱線2694 1111，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。

根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。

發(fā)言人表示，由于螃蟹頭胸部主體的可食用部分（主要包括蟹膏／蟹黃及肝胰臟等內(nèi)臟）一般含有較高的鎘及其他污染物，蟹進(jìn)食量較多的人士尤其應(yīng)避免進(jìn)食螃蟹的頭胸部。業(yè)界則應(yīng)確保出售的食物合乎本港的法例要求。

中心會(huì)知會(huì)業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

（原標(biāo)題：香港：預(yù)先包裝冷藏面包蟹樣本鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)）