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韓國(guó)方便面明年起標(biāo)識(shí)辣度 可根據(jù)個(gè)人喜好挑選

產(chǎn)品

2017年10月27日

韓國(guó)《亞洲經(jīng)濟(jì)》26日刊文稱,從2018年起,韓國(guó)各大方便面生產(chǎn)商需在包裝紙上標(biāo)注辣度,不僅方便韓國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買,同時(shí)也讓喜歡吃辣的外國(guó)人,可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇方便面。  

文章摘編如下:  

最近幾年,名為“火雞面”的韓國(guó)方便面火遍亞洲。從明年起,韓國(guó)各大方便面品牌都將在包裝紙上標(biāo)注辣度,方便消費(fèi)者食用。  

據(jù)韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部當(dāng)?shù)貢r(shí)間25日表示,修改后的《韓國(guó)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證(KS)》規(guī)定,各大方便面生產(chǎn)商需在包裝紙上標(biāo)注辣度。 

數(shù)據(jù)顯示,韓國(guó)每人每年平均食用71袋方便面。作為代表食品,韓國(guó)方便面國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2萬(wàn)億韓元。  

根據(jù)規(guī)定,標(biāo)注在包裝紙上的辣度,取決于方便面料包中的辣椒素含量。辣度共分4種,辣椒素濃度(PPM)小于80的,被歸類為原味;PPM在80~180之間的被歸類為微辣;PPM在180~280之間的為辣味;280PPM以上的則為超辣。 

對(duì)此,韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部方面表示,在方便面包裝紙上標(biāo)注辣度,不僅方便韓國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買,同時(shí)也有利于對(duì)外出口,讓喜歡吃辣的外國(guó)人也能根據(jù)個(gè)人喜好選擇方便面。

(原標(biāo)題:韓國(guó)方便面明年起標(biāo)識(shí)辣度 可根據(jù)個(gè)人喜好選擇)

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