近日，晉江市市場監(jiān)督管理局組織相關科室、執(zhí)法大隊、質(zhì)檢所及西濱市場監(jiān)管所人員前往陳埭坊腳村，對生產(chǎn)加工糕餅比較集中的小作坊展開專項整治行動。行動中發(fā)現(xiàn)，兩家傳統(tǒng)糕點小作坊均存在生產(chǎn)條件簡陋、衛(wèi)生環(huán)境堪憂、證照不全等情況。執(zhí)法人員現(xiàn)場抽取食品樣品，對其質(zhì)量安全進行檢驗，并查封查扣現(xiàn)場生產(chǎn)的產(chǎn)品、原料、生產(chǎn)工具等。

還未踏入其中一家小作坊，就被店門前的臭水溝給熏了一把。小作坊位于老舊石頭房里，一走進去，剛出烤箱的綠豆餅香味撲鼻而來，然而空中飛舞的蒼蠅、黑壓壓的環(huán)境、簡陋凌亂的設備，頓時讓人失了胃口。往里走，便是業(yè)主自家的廚房，雜亂的家庭生活用品和工具更是把本就不寬的空間變得擁擠不堪。一旁，三個工作人員在沒有戴口罩，也沒有戴手套的情況下揉搓面團。當執(zhí)法人員問其是否有健康證，他們均表示沒有。 　　

據(jù)了解，由于這家小作坊完全是對外敞開式，難免受外面臭水溝的影響，而作坊內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生條件差，無任何防護設施，也沒有應有的消毒工作，未達到基本衛(wèi)生要求，無加工資質(zhì)，因此也沒有《食品小作坊加工核準證》。晉江市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長顏金杯表示，此前西濱市場監(jiān)管所工作人員已來督促其整改，但并未落實。 

而在另一家傳統(tǒng)糕餅小作坊中，也存在“臟、亂、差”等生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生情況。同時發(fā)現(xiàn)，糕點包裝上并沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，也沒有加工核準證號。顏金杯建議，消費者在購買糕餅時，除了選購正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，還應仔細識別廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、加工核準證號等重要標識。

（原標題：晉江開展專項整治行動 查處兩家糕餅加工小作坊）