10月31日，國家食藥監(jiān)總局公布2017年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況。第三季度，全國共完成并公布624423批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品609480批次，不合格樣品14943批次，樣品總體合格率為97.6%，比2017年二季度低0.2個百分點。

抽檢發(fā)現(xiàn)，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品等34類食品檢出不合格食品，其中糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率較好，均接近或高于樣品總體合格率。

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題涉及7大方面：食品中微生物污染、食品中超范圍、超限量使用食品添加劑、食品中農(nóng)獸藥殘留指標不合格問題、食品中質(zhì)量指標不符合標準、食品中重金屬等元素污染、食品中檢出非食用物質(zhì)、食品中生物毒素污染。其中，食品中微生物污染問題情況最多，占了不合格總數(shù)的三成。

抽檢存在的問題占比情況

國家食藥監(jiān)總局表示，各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，國家食品藥品監(jiān)督管理總局本級和各省級食品藥品監(jiān)管部門公布的抽檢信息可在國家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄（http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查詢。

（原標題：食藥監(jiān)總局公布第三季度食品抽檢情況 微生物污染問題占三成）