古希臘悲劇家歐底庇德斯有句至理名言：神欲使之滅亡，必先使之瘋狂。這句話正應(yīng)驗了目前中國國產(chǎn)奶粉的現(xiàn)狀。

國產(chǎn)奶粉很“受傷”

早在2008年“三聚氰胺事件”前，國產(chǎn)奶粉市場占有率高達(dá)60%以上，進(jìn)口奶粉不到40%，，而彼時的三鹿市場份額高達(dá)18.26%，連續(xù)15年居全國同行業(yè)產(chǎn)銷量第一。但隨著三聚氰胺事件的持續(xù)發(fā)酵，三鹿走向破產(chǎn)，其引發(fā)的“蝴蝶效應(yīng)”幾乎一夜之間讓國產(chǎn)奶粉從人人愛的親生子變成沒人疼的私生子。據(jù)統(tǒng)計，2008年前我國每年進(jìn)口的奶粉量始終在15萬噸左右徘徊，而到2009年這一數(shù)字上升至24.7萬噸；僅過了一年，這一數(shù)字再增長了62%，首次突破40萬噸，達(dá)到41.4萬噸，而2011年一季度我國進(jìn)口奶粉就達(dá)16.43萬噸，同比增加45.99%。

與進(jìn)口奶粉數(shù)量增長相對應(yīng)的是，美贊臣、雅培、雀巢、惠氏等外資品牌奶粉的市場占有率火速上升。中華全國商業(yè)信息中心的數(shù)據(jù)顯示，2010年7月，美贊臣、雀巢、雅培、多美滋、惠氏等5大外資品牌在國內(nèi)配方奶粉的份額分別為12.06%、10.58%、7.29%、6.72%和4.72%，5家的份額總共為41.37%。

除了老牌外資品牌奶粉高歌猛進(jìn)外，一些頂級品牌奶粉如Heitiki也開始進(jìn)入中國，未來中國奶粉市場將烽煙四起，上演一場國產(chǎn)與進(jìn)口奶粉的巔峰對決。

進(jìn)口奶粉成家長首選

近年來，國產(chǎn)奶粉負(fù)面新聞不斷，大頭娃娃、結(jié)石寶寶、性早熟、皮革奶……消費者早已成了驚弓之鳥，對國產(chǎn)奶粉心有余悸， “寧可信其有，不可信其無”，進(jìn)口奶粉成為眾多家長首選。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，在我國不少城市特別是一線大城市，進(jìn)口品牌奶粉占據(jù)不少大超市奶粉銷售區(qū)大半貨架。一位正在給孩子買奶粉的母親告訴記者，孩子從出生到現(xiàn)在，一直喝進(jìn)口奶粉，從不買國產(chǎn)奶粉。盡管每月近兩千元的奶粉錢讓她直呼有點吃不消，但她說為了孩子這也是值得的。超市銷售人員告訴記者，進(jìn)口奶粉非常好賣，特別是知名品牌，如美贊臣、多美滋、雅培、惠氏，每天都有很多年輕夫婦一買就是好幾罐。

央視《每周質(zhì)量報告》調(diào)查顯示，接近七成的受訪者表示不會選擇國產(chǎn)品牌的奶粉。海關(guān)總署今年3月發(fā)布的一份報告亦顯示，八成以上的國內(nèi)消費者認(rèn)為，國外奶粉質(zhì)量優(yōu)于國內(nèi)奶粉。一些消費者更是明確拒絕國產(chǎn)奶粉，提出“不吃國產(chǎn)奶粉，甚至是不吃在國內(nèi)銷售的奶粉”。消費者對國產(chǎn)奶粉信心的不足，使得進(jìn)口奶粉特別是原裝進(jìn)口奶粉持續(xù)走俏，一些家長更是專程到香港、澳門購買進(jìn)口奶粉，導(dǎo)致香港澳門相繼出現(xiàn)了“奶粉荒”；更有甚者，一些家長干脆找人直接從新西蘭代購當(dāng)?shù)啬谭邸?/p>

中國消費者對國產(chǎn)奶粉的普遍不信任，催生了對進(jìn)口奶粉品牌特別是原裝進(jìn)口奶粉的需求。一些全球頂級奶粉品牌如Heitiki看到其中蘊藏的巨大商機，紛紛進(jìn)入中國。作為全球最頂級奶粉品牌，Heitiki因品質(zhì)卓越，價格高昂，被譽為奶粉中的“光之山”(注：“光之山”是英女王王冠上一顆最珍貴的寶石)，不僅奶源地選擇新西蘭原生態(tài)牧場，而且所有工序包括最終上市前的分裝均在新西蘭本土完成，新西蘭以外僅負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥袌鲣N售。

中國高端奶粉市場的洋面孔

由于奶源地、技術(shù)、品牌和歷史等的差異，目前中國高端奶粉市場特別是超高端奶粉市場基本被進(jìn)口奶粉壟斷，形成了以Heitiki為第一階梯的超高端奶粉市場，以及以美贊臣、雀巢、雅培、多美滋、惠氏等洋品牌為第二階梯的高端市場。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，美贊臣、雀巢、雅培、多美滋、惠氏等洋品牌占據(jù)占據(jù)了中國80%以上的高端奶粉市場，而以Heitiki為代表的頂級奶粉品牌則控制了中國超高端奶粉市場。作為全球率先以極少數(shù)精英家庭為主要服務(wù)對象的Heitiki，在高端奶粉市場異軍突起，特別是在全球超高端市場的發(fā)力，成為2011年全球奶粉市場的新亮點。

國產(chǎn)奶粉重獲信任仍需時間

國產(chǎn)奶粉的信任危機引起國家高層的關(guān)注。從2010年11月起，國家有關(guān)部門依照《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則》(2010版)和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則》(2010版)所規(guī)定的條件為標(biāo)準(zhǔn)，對全國乳制品行業(yè)進(jìn)行了一次有史以來最嚴(yán)厲的整頓，被業(yè)界稱為“清理門戶”和“重新洗牌”。對于這一次全國大規(guī)模整頓，中國乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，“總的來說，此次的整頓，對重建消費者對國產(chǎn)奶品重拾信心，將會帶來一定的促進(jìn)作用”。

但是，“冰凍三尺非一日之寒”，要讓消費者重拾對國產(chǎn)奶粉信任還需要一個漫長的過程。正如中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡所表示的，“病來如山倒、病去如抽絲”，消費信心的坍塌往往在一夜之間，恢復(fù)起來卻要假以時日。