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奶油玉米濃湯
奶油玉米濃湯
材料：新鮮玉米1根，蘑菇2朵，腰果12粒，昆布高湯適量
做法：
1.將玉米洗凈、蒸熟，剝粒切碎備用，蘑菇切碎末。
2.將腰果與昆布高湯混合打成汁，制成腰果奶。
3.炒鍋放有機(jī)椰子油，拌炒蘑菇丁，起鍋。
4.將腰果奶倒入鍋中煮沸，加入玉米碎和拌炒過的蘑菇碎再次煮滾，起鍋前加少許鹽即可。
點(diǎn)評(píng)：
﹡適合1歲以上的寶寶。
﹡昆布是一種海藻，營養(yǎng)豐富，含碘量高，可提高人體免疫力。
﹡腰果奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)， 可作為牛奶的替代品。
菜譜、制作/杜心勝 點(diǎn)評(píng)/陳瑩臻(上海中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士)
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