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南杏潤(rùn)肺湯
春天，乃萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)， 陽(yáng)氣漸長(zhǎng)，人體亦隨之萌發(fā)。春末夏初時(shí)節(jié)，氣候多變，小兒容易患呼吸道傳染病，如感冒、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎等。中醫(yī)認(rèn)為，春天多風(fēng)，五行屬木，應(yīng)肝，故春季養(yǎng)生應(yīng)注意以避風(fēng)邪、養(yǎng)肝為主，為此，人類應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化，通過(guò)飲食、運(yùn)動(dòng)、情緒等調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣以增強(qiáng)體質(zhì)。
南杏潤(rùn)肺湯：
功效主治：補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。
材料：南杏5克、北杏5克、蜜棗3枚、豬肺200克。制作：南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油(油食品)在鐵(鐵食品)鑊中炒透，加適量開(kāi)水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，煲1～2小時(shí)，即可食用。
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