原料：蝦米，花蛤蜊(要新鮮的)，雞蛋2個。
輔料：黃酒、鹽、蔥適量。
制法： 1.蝦米切碎，放在黃酒里浸泡10分鐘。 2.花蛤洗凈，用開水燙后使殼打開。 3.雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結(jié)膏后即可 特點(diǎn) 蛋羹色澤嫩黃，味鮮美，蝦米和花蛤含鋅量高，是兒童喜愛的補(bǔ)鋅菜肴。
奶類小點(diǎn)
奶香薄餅
材料：面粉、牛奶、水、黃油、藍(lán)梅果醬。
做法： 1.在面粉里加入一些牛奶和水，攪拌成稀面糊。再放入少許鹽和糖。 2.取一個平底鍋，將一小塊黃油放在鍋中用小火熔化，然后舀一勺面糊入平底鍋，改用中火，用勺子攤開成一個薄圓餅，煎至兩面微焦即可。
媽媽的話：“奶香薄餅”是一款即有營養(yǎng)又制作方便的早餐。因?yàn)槭怯命S油煎，面糊里又加入了牛奶，所以特別香。另外，薄餅里還可以卷進(jìn)寶寶喜歡的食物，如奶酪、肉松、雞蛋、培根肉等等。喜歡的話，也可在薄餅上涂一層果醬，再將它卷起來吃。很好吃哦
奶酪蛋餃
材料：食用油、雞蛋1個、奶酪片1片。
制法：
1.將雞蛋打散，放少許鹽備用。
2.取一個平底鍋，放入少許油(油少到不能有流動感)，并加熱。
3.在鍋內(nèi)倒入蛋液，轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)?，使其成為一個圓形，趁蛋液面尚未完全熟透時(shí)，放入奶酪片，并馬上將蛋餅對折成蛋餃形狀。
4.將蛋餃翻一面，即可出鍋。 媽媽的話：奶酪蛋餃作為寶寶的早餐，不僅簡單好做，味道香濃，還很有營養(yǎng)。
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