紅鮭芋泥三明治
[材料]：鮭魚一小片、洋芋一個、土司一片。
[做法]：
1、鮭魚冼凈，蒸熱，去皮去骨，搗碎備用。
2、洋芋蒸熟，去皮后搗碎，加入鮭魚泥，再加少許鹽調(diào)味，攪拌均勻，即為三明冶之餡料。
3、土司對角切成三角形，將做好之鮭魚芋泥抹勻于土司上，蓋上另一半片即可。
[小叮嚀]：此道三明治用洋芋來代替各類醬粘稠的口感，減少了油脂的用量，并且鮭魚還能提供了豐富的DHA，幫助小寶寶長得壯壯！
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