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香甜滑嫩的南瓜輔食
黃澄澄的南瓜，看起來是不是很可口？媽咪在選擇制作輔食的食材時，不妨多多考慮南瓜，南瓜含有極豐富的氨基酸、胡蘿卜素、維生素B、C及糖，不僅營養(yǎng)豐富，鮮艷的色澤也可給寶寶足夠的視覺享受。
南瓜稀飯
1人份適用滿5個月以上
材料：
南瓜50克、白米20克、水適量
作法：
1.南瓜去皮去籽，切片。
2.米洗凈與南瓜加水同煮至熟爛即可。
營養(yǎng)成分：
熱量(大卡)蛋白質(zhì)(克)脂肪(克)糖類(克)
88.6 2.0 0.1 18.5
南瓜豆腐
1人份適用滿6個月以上
材料：
南瓜50克、豆腐40克、水10毫升、大黃瓜30克、可愛模型
作法：
1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟。
2.將豆腐與南瓜泥加水混勻。
3.大黃瓜去皮切方塊、利用模型印出形狀。
4.將料放入大黃瓜中壓平，蒸到大黃瓜熟爛即可。
營養(yǎng)成分：
熱量(大卡)蛋白質(zhì)(克)脂肪(克)糖類(克)
65.6 4.6 1.5 9.1
營養(yǎng)小語
1歲以內(nèi)：專家表示，一般輔食的添加可分為3個階段，初期為：4～6個月，食物形態(tài)是泥狀，一天一次；中期為：6～8個月，食物形態(tài)為粘稠狀，一天兩次；后期為9～12個月，食物形態(tài)是細(xì)碎且稍帶咬勁狀，一天三次。寶寶所吃的量及種類，雖可隨階段來增加，但寶寶接受的程度卻因人而異，所以不要經(jīng)常與他人相比較，而帶給寶寶壓力。
專家強調(diào)，剛開始喂食輔食時，可將寶寶抱在腿上，令寶寶感到溫暖及有安全感，隨月齡的增加再改變坐著喂食。為方便寶寶吞食可將食物稍微送到嘴巴里面一點。此時，喂食者也可做出“吞”的動作，讓寶寶“喜歡”輔食。倘若寶寶不喜歡吃時，可換人來喂食或今天暫緩不喂，以不勉強的態(tài)度來對待，寶寶較不易排斥其它食物。
1歲以上：1歲以上的寶寶已陸續(xù)長出較多的牙齒來，1歲以后要開始訓(xùn)練孩子逐漸以固體食物或混合性食物為主，接受各種不同種類的食物，及增加其咀嚼咬合能力。為使孩子不偏食，以呈現(xiàn)食物的原味及清淡口感為主，調(diào)味料的使用應(yīng)特別注意，才能從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
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