玉米筍炒芥藍(lán)菜
◆材料◆芥藍(lán)500克、玉米筍150克。
◆調(diào)料◆蒜、料酒、鹽、植物油各適量。
做法：
[1]芥藍(lán)洗凈，切段；玉米筍洗凈，切斜段；蒜去皮，洗凈，切末備用。
[2]芥藍(lán)段和玉米筍段一起放入沸水中焯燙，撈出瀝干。
[3]鍋中倒油燒熱，爆香蒜末，放入芥藍(lán)及玉米筍炒熟，最后加料酒、鹽調(diào)味即可。
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