+1
長(zhǎng)高菜--絲絲蛋
春天是孩子生長(zhǎng)最快的日子，營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然更重要。他們需要吃維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂……為此，我們給孩子們配好了健康的“長(zhǎng)高菜”，媽媽們不妨借鑒一下。
絲絲蛋
原料：雞蛋3個(gè)，雞肉50克，胡蘿卜50克，柿子椒50克，鹽6克，濕淀粉5克，料酒20克，蔥、姜末各5克，色拉油適量。
制作：1。雞蛋打散，加兩倍的濕淡鹽水?dāng)噭?，上鍋大火?5分鐘左右，定型待用。
2。雞肉切絲上漿，胡蘿卜、青椒切絲備用。
3。將色拉油倒入鍋內(nèi)，中火燒到七成熟，滑開(kāi)雞肉絲。炒鍋上火加底油煸蔥、姜，出香味，依次加入胡蘿卜絲、青椒絲和雞肉絲炒熟，蓋在蒸好的蛋羹上即成。
營(yíng)養(yǎng)：雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，胡蘿卜則富含胡蘿卜素、維生素A，這道菜口感細(xì)嫩，咀嚼方便，加上胡蘿卜的紅、青椒的綠，很適合孩子的胃口。
海報(bào)生成中...
產(chǎn)品與服務(wù)
關(guān)于親貝網(wǎng)
關(guān)于我們