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兒童腹脹食療：瘦肉蘿卜湯
瘦肉蘿卜湯
原材料：瘦肉30克、白蘿卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡蘿卜10克、豆芽5克。
制作：1. 瘦肉用刀剁成肉泥，白蘿卜去皮切成中絲，芹菜切段、生姜去皮切絲，胡蘿卜去皮切絲。
2.燒鍋加水，等水開(kāi)時(shí)投入白蘿卜，胡蘿卜絲，煮去其苦味，撈起待用。
3.另燒鍋下油，倒入花生油，姜絲、肉泥熗鍋，注入雞湯燒開(kāi)，加入胡、白蘿卜、芹菜、豆芽調(diào)入鹽、味精、白糖煮至入味即成。
功效:蘿卜絲可健胃消食、利尿，素有“蘿卜上街、藥鋪不開(kāi)”之說(shuō)，適用于兒童厭食消瘦腹脹、低熱等病癥。
溫馨小提示：白蘿卜要買(mǎi)色白無(wú)筋，水份比較多的，煮的時(shí)間要到位。
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