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上班族媽媽給BB準(zhǔn)備的營(yíng)養(yǎng)餐
對(duì)上班族的媽媽們來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)備晚飯的時(shí)間總是顯得有些緊張。怎么能夠在很短的時(shí)間里為家人和小寶貝準(zhǔn)備出兩菜一湯呢?不妨參照下面的方案試一試吧!當(dāng)然，在準(zhǔn)備這些菜品之前，別忘了先蒸上米飯噢!
菠蘿牛肉
材料：
嫩牛肉250克、菠蘿1/4個(gè)
做法：
⒈將牛肉洗凈切片，加入醬油、白糖、淀粉后拌勻，腌制20分鐘。
⒉菠蘿切成小丁，切蔥花備用。
⒊起油鍋，爆炒牛肉后再炒菠蘿，加入醬油、少許精鹽、淀粉，待肉吸汁后再加入蔥花即可。
省時(shí)要訣：
早上出門前可將牛肉切好、腌好，回家就可以炒。
西芹紅提
材料：
西芹1棵、紅提8顆、蜂蜜1小匙
做法：
⒈將西芹擇洗干凈，放入沸水中略燙，撈起，沖涼，切成細(xì)條，放入盤中備用。
⒉提子洗凈，去皮、去籽，放入盤中。
⒊將蜂蜜淋在西芹段和提子上即可。
彩絲蛋湯
材料：
鴿蛋(或鵪鶉蛋)8個(gè)、火腿3片、胡蘿卜、黃瓜、高湯、精鹽各適量
做法：
⒈將胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲，火腿切絲。在鍋中加入高湯和少許精鹽煮開(kāi)，撈出。鴿蛋煮熟去皮。
⒉鍋中加入高湯，放入火腿、胡蘿卜和黃瓜絲燒開(kāi)，稍煮。
⒊再將蛋放入，煮開(kāi)，加入少許精鹽即可出鍋。
快速流程：
先切牛肉，并用調(diào)味料腌，然后將西芹、火腿、胡蘿卜、黃瓜切絲，同時(shí)將蛋煮熟。在鍋內(nèi)加入高湯，待彩絲蛋湯做好后，再炒牛肉，最后再做西芹紅提。
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