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補(bǔ)鈣又好吃的銀魚(yú)粥
用料：銀魚(yú)干2湯匙，白米1杯，水3杯。
做法：
◇ 白米洗凈后加入3杯水浸泡1小時(shí)。
◇ 將浸泡過(guò)的白米用小火熬煮。
◇ 銀魚(yú)清洗后切細(xì)，加入白米中熬煮約40分鐘。熄火后，放涼即可。
貼士：
◇ 銀魚(yú)又名面條魚(yú)，被譽(yù)為“魚(yú)參”，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所確認(rèn)的長(zhǎng)壽食品之一。銀魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，特別是干制后的銀魚(yú)含鈣量最高，超過(guò)其它一般魚(yú)類(lèi)的含量，為群魚(yú)之冠。
◇ 銀魚(yú)干中含有鹽分，可以浸泡一下，去掉部分鹽分，因?yàn)橹噙^(guò)咸會(huì)給寶寶的腎臟造成負(fù)擔(dān)。在調(diào)味料的添加方面，嚴(yán)禁孩子與大人同等咸度。
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