然后把鍋里加上半鍋水，放要裝魚盆干蒸15分鐘！
在這15分鐘內(nèi)，我開始準(zhǔn)備輔料。肉丸子、豆腐、紅棗、枸杞、黃花。因為魚的油比較少，放上肉丸子增加油，豆腐是豆類，每天人體都需要豆類。紅棗和枸杞都是進(jìn)補(bǔ)的，對身體非常有益。
15分鐘后把這些輔料全部倒在盛魚的盆里，然后加添加作料，二塊姜塊、蔥段、少許花椒。這樣即保持了魚的原汁原味的鮮美，又可以去除魚腥味。
小火燉大約一小時后，魚湯就好了，真是滿屋飄香??！
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