1.南瓜用刷子 把表皮刷洗乾凈,再切成1.5公分小方塊;香菇泡發(fā)切小丁,豬肉切絲 (我用臘肉就切丁);蒜頭切片;蝦米洗凈;芹菜洗境凈切珠
2.熱油鍋,先將蒜片與蝦米爆香,再放入豬肉絲炒到變色,放入香菇丁、白胡椒粉、少許鹽,翻炒均勻、 如果是臘肉,請先把臘肉爆出油之后,才放蒜片與蝦米爆香
3.接著 倒入洗凈瀝乾水份的白米,用中小火翻炒到米粒微微透明
4.將做法3的炒米飯倒入電飯鍋中加入2杯水,并且加鹽調(diào)整味道,放上南瓜塊蓋上鍋蓋按下開關(guān),煮到飯熟再悶10分鐘,打開鍋蓋加入芹菜珠,用飯芍由下往上輕輕翻勻,即完成

搖籃愛心建議:
◎南瓜不要切太大塊,以免飯熟 南瓜還不夠鬆軟
◎南瓜皮蠻營養(yǎng)的,所以不要捨棄...把它刷洗乾凈就行蘿
◎豬肉可替換成臘肉、培根
◎芹菜也能替換成韭菜、香菜之類的....
注意:不可跟飯一起煮以免煮過頭,會(huì)讓整鍋飯的味道,變得不太好喔...
趕快試試吧,做一道寶寶愛吃的南瓜香香飯。
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