土茯苓性平,味甘淡,歸肝、胃經(jīng),有除濕,解毒,通利關(guān)節(jié)功效。用于濕熱淋濁、瘰疬、疥癬及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨疼痛,大多用來(lái)煲湯。
土茯苓赤小豆煲排骨:土茯苓40克,赤小豆30克,祛濕豆50克,排骨300克,水10碗,陳皮1/4個(gè)。將土茯苓、赤小豆和祛濕豆略微浸泡,排骨切塊洗凈,所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水約10碗量,武火煲沸后,改為文火煲至2小時(shí)。飲用時(shí)加入適量食鹽便可。
功效:預(yù)防手足口病,清濕熱解濕毒
土茯苓燉草龜:土茯苓50克,草龜1到2只,姜3片,瘦肉100克,水1500毫升。將土茯苓稍微浸泡,瘦肉切塊洗凈。草龜宰殺干凈,所有材料一起下鍋,隔水燉兩個(gè)半小時(shí),即成。
功效:清熱解毒,祛濕除痹,適合春夏季皮膚病尤其是牛皮癬患者。
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