動物肝臟營養(yǎng)豐富,是補鐵以及維生素A的佳品,所以很多媽咪經(jīng)常喜歡吧它安排在寶貝的食譜里。研究發(fā)現(xiàn),動物的肝臟雖然營養(yǎng)豐富,但由于肝臟是一個最大的解毒器官,又是一個“大型的生化工廠”,所以動物肝臟中的有毒物質(zhì)和氣體化學(xué)物質(zhì)的含量,要比肌肉中多好幾倍。如果過多地給寶貝食用,會對寶貝健康不利。另外,動物肝富含維生素A,維生素A是一種脂溶性維生素,過多食用容在體內(nèi)蓄積,從而引發(fā)不適癥狀。

春季飲食 常見食物寶寶怎么吃
對媽咪的建議:
建議每周安排1-2次即可,對于1歲以內(nèi)的寶貝,每次量不宜超過10-20克,1-3歲寶貝每次大約25-30克。新鮮的動物肝臟中往往殘存了不少有毒的血液,買回家后一定要長時間地沖洗,并在水中浸泡1小時,以清除肝臟內(nèi)的毒物。
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