加少許油在鍋里,燒熱,蒜片、姜片爆香。
加適量水,煮沸,然后把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子,下進(jìn)鍋里.丸子是這樣的。
丸子在鍋里的樣子就忘記拍了。中火煮10分鐘,下切好的冬瓜片。
煮到冬瓜有點(diǎn)軟了的時候,加雞精和適量鹽,冬瓜完全軟了就可以關(guān)火,出鍋了。撒上些蔥碎,味道真是不錯!大家看看吧!
來源:搖籃論壇 作者:chengyubaobei
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