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下面是營養(yǎng)專家們?yōu)閷殞氶_出的4款粗細結(jié)合的營養(yǎng)早餐。媽媽們不妨試試吧！
第1款：蜂蜜番薯水果塔配牛奶
材料：地瓜100g、蛋黃1顆、面粉約40g、各式新鮮水果少許。
調(diào)味料：蜂蜜3大匙。
制作方法：
1、地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內(nèi)蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及面粉拌勻；
2、分成約30g的劑子壓入蛋塔模，烤箱預(yù)熱160度烘烤20分鐘左右；
3、各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
營養(yǎng)分析：番薯既含維生素C又含胡蘿卜素，與面配合食用， 可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用，提高營養(yǎng)價值。
小貼士：地瓜的出水量不同所以放入的面粉會有差異，蜂蜜亦可改為優(yōu)格或果糖，或換成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。
美味程度：★★★★
第2款：果仁黑芝麻糊配南瓜刀切
材料： 炒熟的黑芝麻200g、炒熟的花生仁100g、核桃仁100g、松仁50g、冰糖100g，牛奶220ml。
制作方法：
1、把所有材料拌勻，倒入粉碎機攪拌，然后取出待用；
2、取果仁黑芝麻碎50g，牛奶入鍋，大火燒開改小火慢燉20分鐘左右，直至濃稠。
營養(yǎng)分析：芝麻、花生、核桃、松仁有豐富的蛋白質(zhì)及各種微量元素、脂肪、熱量、鈣等多種營養(yǎng)素并高于優(yōu)質(zhì)動物性食物，特別要提及的是硬果類食物所含脂肪的成分是由不飽和脂肪酸組成，是構(gòu)成腦組織的物質(zhì)，并可為腦組織的活動提供能源，是天然的健腦食品。
小貼士：若粉碎一次出來后顆粒較大可以再倒入粉碎一次，我一般粉碎兩次，多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里，想吃的時候取出煮成芝麻糊，除了做芝麻糊外可以空口吃，也可以做甜食的餡，比如說湯圓啥的。
美味程度：★★★
第3款：銀魚蛋餅三明治配酸奶
材料：刀切面包2片、雞蛋1只、銀魚適量。
制作方法：
1、雞蛋1只殼入碗內(nèi)，把洗凈的銀魚濾水一并放入，加少量鹽打勻；
2、平底鍋放少量油燒熱，倒入蛋液，小火煎熟既可；
3、 取出煎熟的銀魚蛋餅放在一片面包上，再蓋上另一片面包，用刀切去邊，一款簡單又營養(yǎng)美味的銀魚蛋餅三明治就好了！
營養(yǎng)分析：銀魚肉密無刺且滋味鮮美，無鱗無刺，無骨無腸，素有魚參之稱，含有較高的蛋白質(zhì)和鈣，是幼兒的首選之食。
小貼士：在打蛋液的時候可以加入少量水，這樣做出來的銀魚蛋餅會很嫩。
美味程度：★★★★
第4款：煨爛面
材料：鵪鶉蛋2個、西紅柿半個、磨菇1個、小菠菜8棵、龍須面適量、高湯一碗。
制作方法：
1、西紅柿洗凈放開水里泡幾分鐘，去皮切小塊，磨菇切片；
2、鍋燒熱加油，放入西紅柿和磨菇翻炒至西紅柿出水，加高湯，少量鹽燒開，放入面條大火煮開改小火煨至面爛3、改大火加入菠菜煮3分鐘，鵪鶉蛋去殼放入大火一分鐘，關(guān)火，燜2分鐘。
小貼士：菠菜可以根據(jù)季節(jié)換成其它綠葉素，若寶寶比較小的話記得把綠葉菜切成菜末放入面條，面條的軟爛程度也要視寶寶的大小而定。此面色艷、味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及各種維生素。
美味程度：★★★★★
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