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悅悅媽：快樂進(jìn)食法 悅悅4個(gè)月時(shí)添加輔食，6個(gè)月時(shí)能吃各種蔬菜，現(xiàn)在基本上我能吃的她都能吃。雖然有的她不喜歡，可是我能保證讓她把我喂的每一種蔬菜都吃一定的量。妙招就是播放她喜歡的音樂，在美妙的音樂聲中，我女兒“吃嘛嘛香”。當(dāng)然我有時(shí)候也得配合一下，比如我吃一口喂她一口，或是哼個(gè)歌什么的。最好的辦法就是在美妙的樂曲中讓她把蔬菜快樂地吃進(jìn)肚肚里。 小明媽：
家長(zhǎng)帶頭吃蔬菜
要使寶寶愛上蔬菜，家長(zhǎng)要做到榜樣示范。家長(zhǎng)帶頭吃各種蔬菜，讓孩子跟著模仿。即使家長(zhǎng)不喜歡某種食物，也不要在孩子面前表露出來。切忌無原則地遷就、順從兒童挑食。在孩子的飲食中逐漸摻入他不喜歡吃的食物成分，這樣反復(fù)多次，孩子就習(xí)慣吃了。同時(shí)，在孩子能少量攝取過去不吃的蔬菜時(shí)，家長(zhǎng)要立即給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)拒吃蔬菜、大哭大叫的孩子，家長(zhǎng)可對(duì)他的哭鬧不予理睬。這樣反復(fù)多次，兒童的挑食行為即可糾正。
樂樂媽：
“有滋有味”吃蔬菜
大多數(shù)孩子不會(huì)拒絕添加了調(diào)味品的更“有滋有味”的蔬菜，所以你可以在涼拌菜心中加一些番茄醬以補(bǔ)充孩子所需的額外營(yíng)養(yǎng)。孩子都不太喜歡清炒的蔬菜，因此，你最好采用鹽爆或者糖醋的方式來做菜。很多孩子不喜歡菜花，家長(zhǎng)可以將菜花煮熟和土豆泥混在一起，添加少許胡椒粉，這樣不但會(huì)受到孩子的歡迎，同時(shí)還增加了3.5克纖維和一天所需的維生素C。
月牙兒媽：
變換花樣吃蔬菜
寶寶每天吃的蔬菜種類要豐富?；旧厦咳盏氖卟艘?種以上，一日三餐不重復(fù)。即使他特別愛吃某樣蔬菜也不能給他連續(xù)吃，這樣就避免了他對(duì)蔬菜的挑剔。同時(shí)，蔬菜的做法也要翻新花樣。不能總是固定幾樣菜和固定幾種做法，可以參照食譜多改變花樣。當(dāng)然餃子、包子、餛飩也是不錯(cuò)的做法，蔬菜可多放些?；佣嗔耍瑢殞毑挪粫?huì)吃膩。
專家提示：
糾正蔬菜2大誤吃法
1．不要用水果代替蔬菜
盡管水果口感好且易于消化吸收，但水果并不能代替蔬菜。蔬菜中的粗纖維利于寶寶的腸肌蠕動(dòng)，能夠減少便秘；同時(shí)蔬菜中的無機(jī)鹽是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所必需的物質(zhì)。
2．不要給寶寶過多食用生蔬菜
蔬菜經(jīng)加熱后會(huì)損失少量的維生素C，生吃雖然好，但是寶寶還年幼，其胃腸功能較弱，生吃太多的蔬菜會(huì)造成不消化，影響胃腸功能。對(duì)于維生素C容易破壞掉的蔬菜可在烹調(diào)時(shí)蘸上面粉油炸，這樣既能保證維生素C的含量，還易被腸道吸收。稍大一些的寶寶可吃一些蔬菜水果沙拉。
《搖籃》電子雜志專供，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載
來源： 作者：admin
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2010年09月06日
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