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1.冬瓜扁豆苡米湯

作用

清熱解暑，健脾祛濕。是夏季常用的清涼飲料，可預(yù)防痱子、癤瘡。

做法

冬瓜500克，炒白扁豆20克，生苡米20克，青小豆20克。冬瓜連皮切塊，與白扁豆、生苡米同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火，煲2小時(shí)，便可飲用，食用時(shí)可淡食或加入少許鹽或糖調(diào)味均可。煲時(shí)如加入半片新鮮荷葉，其解暑清熱的功效更強(qiáng)。

2.蜜糖銀菊露

作用

疏風(fēng)清熱，解毒利水。適用于痱子的預(yù)防，亦可用作痱子合并感染時(shí)的輔助治療。

做法

銀花10克，杭菊花10克，蜜糖約15毫升。銀花、杭菊用清水2碗半，約煎成1碗，稍涼時(shí)調(diào)入蜜糖，分兩次飲用。

3.龜苓湯

作用

滋陰清熱，祛濕毒?？深A(yù)防和減輕痱子、癤瘡發(fā)生。

做法

烏龜1只(約350克)，鮮土茯苓100克，云苓50克。宰殺烏龜前，為了使龜尿排泄干凈，先將龜放入盛有冷水的鍋中，蓋好后加熱至水沸，龜尿自然排凈。將龜剖開去內(nèi)臟，飛水去血腥味，鮮土茯苓洗凈去皮、切片，云苓打碎。上料同放入鍋中，加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火熬4小時(shí)，去渣，加鹽或糖調(diào)味，即可食用。

4.綠豆荷葉飲

作用

清熱解毒、利水、消炎止癢。

做法

綠豆50克，生苡仁25克，鮮荷葉半片，紅糖適量。綠豆、苡仁洗凈稍浸泡，鮮荷葉洗凈撕成小片。上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1小時(shí)，拿開荷葉，以糖調(diào)味，便可食用。

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