做法：
1、蝦仁去沙線后清洗凈，瀝干水分裝碗里，放適量鹽、料酒、淀粉拌勻碼味；
2、將雞蛋蛋清、蛋黃分開打碗里，放鹽攪打散。
3、鍋中放油燒至六成熱，將蛋黃、蛋清液分加倒入鍋的兩邊（建議先下蛋黃后下蛋清）。
4、蛋液邊緣開始凝固時(shí)，將蝦仁各倒一半在蛋清蛋黃中分別翻炒。
5、炒熟后將蛋白蝦仁和蛋黃蝦仁分別盛入一個(gè)盤中即可上桌。
文/lanmao2007來自：搖籃論壇
海報(bào)生成中...
+1
長按掃碼 閱讀全文
產(chǎn)品與服務(wù)
關(guān)于親貝網(wǎng)
關(guān)于我們