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雞蛋三明治
夏天寶寶不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k？從本期開(kāi)始，我們將為您介紹數(shù)款適合夏季的寶寶開(kāi)胃菜，希望每個(gè)寶寶都能快樂(lè)健康地度過(guò)夏天。
雞蛋能為寶貝提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白，可很多媽媽只會(huì)給寶貝做煮蛋、蒸蛋什么的，很少變花樣，難怪寶貝不愛(ài)吃。那么，請(qǐng)媽媽們學(xué)學(xué)以下幾種頗具特色的雞蛋做法吧，相信一定會(huì)打動(dòng)寶貝的小胃口。
雞蛋三明治
制作原料：咸面包片3片，雞蛋2只，薄方火腿2片，黃油10克。
制作方法：
面包片要稍厚些，先放進(jìn)烤箱里烤至微黃，備用；把雞蛋打散，在平鍋里放少許黃油后，將蛋液倒入鋪開(kāi)，放入方火腿肉，取出后用刀一分而二切開(kāi)，備用；把一片面包抹上黃油，鋪上方火腿雞蛋，蓋上第二片面包，再放上方火腿雞蛋；然后，把第三片面包抹上黃油，并油面朝下覆蓋，再用刀把三明治對(duì)角切成兩個(gè)三角形即成。
口味小特色：
雞蛋通過(guò)改一改樣式，多添一種方火腿，就一改雞蛋的口味，變成營(yíng)養(yǎng)豐富、美麗又可口的美食，很適合2歲以上的寶貝。寶貝見(jiàn)了一定喜歡，準(zhǔn)保會(huì)多吃一些。
番茄雞蛋片
制作原料：西紅柿50克，雞蛋2只，黑木耳少許，鹽、味精、水淀粉適量，核桃油少許。
制作方法：
先將雞蛋打入器皿中，打散后加入少許水淀粉拌勻，然后分別倒入2個(gè)小盆中；上火蒸成蛋糕后取出，用刀切成片狀、待用；番茄切成小塊狀、待用；再取炒鍋放在爐上，放入少許油燒熱后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋片、少許黑木耳；加上少許鹽和味素，翻炒片刻后用水淀粉，淋少許麻油即成。
口味小特色：
色澤艷麗，口味鮮美，番茄獨(dú)有的酸味會(huì)使寶貝的小胃口大開(kāi)。而且，雞蛋蒸成糕狀也非常易于寶貝消化吸收，加之又搭配了各種輔料，使菜肴變得營(yíng)養(yǎng)更豐富，能夠滿足1歲以上的寶貝對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需求。
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