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??? 在煮牛奶中，應(yīng)后放糖。牛奶中含有賴(lài)氨酸，對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育極其有利。煮牛奶時(shí)若先放糖再煮，賴(lài)氨酸與糖產(chǎn)生某種反應(yīng)，生成一種有害物質(zhì)，果糖氨基酸。這種物質(zhì)吃后會(huì)危害兒童健康，對(duì)嬰兒尤為不利。正確的方法是，牛奶煮好后。倒入容器中，感覺(jué)不燙手時(shí)，再加入糖，使其自然溶解，然后再喝。

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