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??? 現(xiàn)將幾種兒童必需的維生素及富含某種維生素的食物介紹如下:
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??? 含維生素A的食物有肝、蛋黃、牛奶、牛油、奶油、魚肝油、油菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子等。
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??? 維生素B1在瘦肉和肝臟中含量最多,糙米、小米、玉米等的含量較豐富。
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??? 含維生素B2的有臟腑、鱔魚、蟹、黃豆、青豆、蠶豆、豆豉、腐乳、豆瓣醬、花生、杏仁、榛子、葵花子、菠菜、莧菜、雪里蕻、牛奶、雞蛋等。
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??? 維生素C又稱抗壞血酸,主要來源:大白菜、小白菜、辣椒、西紅柿、藕、豆芽菜、桔、橙、檸檬、柚、草莓、棗、山楂等。
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??? 含維生素D1、D2、和D的有,肝臟、魚肝油、蛋、奶、牛油等。
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??? 維生素E:麥胚含量最多,在蛋黃、豆類、硬殼果、葉菜、植物油中也有含量。
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??? 維生素P,主要來源于檸檬,蕎麥葉、青菜葉、西紅柿汁、橘子汁、紅豆等也有含量。

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來源: 作者:admin

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