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??? 核桃。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
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??? 芝麻。芝麻含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別對(duì)腦細(xì)胞的發(fā)育有良好滋養(yǎng)作用。
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??? 黃花菜。又名金針菜、忘憂草,營(yíng)養(yǎng)豐富。
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??? 大豆。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還含有豐富的卵磷脂、膽堿等對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有保健作用的物質(zhì)。
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??? 金針菇:金針菇為富含高蛋白、低脂肪的菌菇類食物,有利于兒童智力發(fā)育。
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??? 菠菜:含有大量葉綠素,是腦細(xì)胞代謝的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品。
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??? 胡蘿卜:含有維生素A等多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、營(yíng)養(yǎng)極為豐富,有“小人參”之美稱,是良好的健腦食品。
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??? (2)果類
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??? 橘子:富含維生素A、B、C,屬于堿性食物,可消除酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的損害,對(duì)增智健腦有裨益。
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??? 香蕉:所含碳水化合物以單糖為主,可在人體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)成能量,有效地緩解神經(jīng)疲勞,其所含鉀對(duì)維持人體細(xì)胞功能和酸堿平衡以及改進(jìn)心肌功能均有益。
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??? 龍眼:又名桂圓,益智,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
來(lái)源: 作者:admin
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2010年09月09日
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