(1)補(bǔ)充蛋白質(zhì)
孩子生長發(fā)育越快,越需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。瘦肉、魚蝦、禽蛋、花生、豆制品中都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),因此,應(yīng)注意多補(bǔ)充。
(2)供給維生素
維生素是維持生命的要素,其中最重要的是維生素A、維生素B、維生素C。動物肝腎、雞蛋、胡蘿卜、菠菜中富含維生素A,各種新鮮綠葉蔬菜和水果中含有豐富的維生素B和維生素C,應(yīng)多給孩子食用。
(3)增加礦物質(zhì)
人體的長高決定于骨骼的生長發(fā)育,其中下肢長骨的增長與身高最為密切。只有長骨中即軟骨細(xì)胞的不斷生長,孩子才能長高。鈣、磷是骨骼中的主要成分。5月份要多給孩子補(bǔ)充牛奶、豆制品、海帶、排骨、骨頭湯等含鈣、磷豐富的食物。同時,要讓孩子到戶外多曬太陽,增加紫外線照射機(jī)會,以利于體內(nèi)合成維生素D,促進(jìn)胃腸對鈣、磷的吸收,保證骨骼正常生長。
(4)安排好1日3餐
1日3餐熱量分配應(yīng)是,早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。若早餐的熱量和營養(yǎng)不足,就不能滿足整個上午學(xué)習(xí)、活動的需要,容易出現(xiàn)饑餓感、頭暈、注意力不集中,久了還會導(dǎo)致智力下降,故要吃好早餐再上學(xué)。中午可讓孩子多吃些含糖類和脂肪的食物,做到粗細(xì)糧搭配、葷素兼有、色香味俱佳。晚餐進(jìn)食應(yīng)適量,孩子做完功課可加一餐點心。
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