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零食的3個(gè)推薦級(jí)別
這里所說的零食是非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物和飲料（不包括水）。我們可以把寶寶吃的零食分為10大類，根據(jù)每一類零食的營養(yǎng)特點(diǎn)和制作方式，又劃分為三個(gè)推薦級(jí)，即“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限量食用”。
“可經(jīng)常食用”的零食
這些零食營養(yǎng)素含量豐富，同時(shí)多為含有或添加低油、低鹽、低糖的食品和飲料。這些食物既可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A 等人體必需的營養(yǎng)素，又可避免攝取過量的油、糖和鹽，這些零食屬于有益于健康的零食。
“適當(dāng)食用”的零食
這些零食營養(yǎng)素含量相對(duì)豐富，但是卻含有或添加中等量油、糖、鹽等的食品和飲料。
“限量食用”的零食
從營養(yǎng)學(xué)角度，這些零食含有或添加較多量油、糖、鹽的食品和飲料，提供能量較多，但幾乎不含其他營養(yǎng)素。經(jīng)常食用這樣的零食會(huì)增加患超重、肥胖、高血壓以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。但此處的“限量”，并非禁止。
零食評(píng)點(diǎn)之一：蔬菜水果類零食
新鮮果蔬類食物含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等有益于健康的營養(yǎng)成分。
可經(jīng)常食用：新鮮蔬菜、新鮮水果。如西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄
等。
適當(dāng)食用：用糖或鹽加工的果蔬干。如海苔片、蘋果干、葡萄干、香蕉干等。
限量食用：罐頭、蜜餞。例如水果罐頭、果脯等零食含有較多糖而且制作中損失了部分營養(yǎng)素，要限量食用。
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零食評(píng)點(diǎn)之五：谷類零食
谷類零食有很多，常見的是餅干、面包、糕點(diǎn)、方便面，以及各種淀粉制作的膨化食品等。
可經(jīng)常食用：加油脂、糖、鹽較少的煮玉米、無糖或低糖燕麥片、全麥餅干等零食是纖維素的極佳來源這類食物不僅脂肪少、能量低，而且含有大量的營養(yǎng)素如B 族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等。
適當(dāng)食用：蛋糕、餅干等，因其添加了脂肪、鹽、糖。
限量食用：膨化食品、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕等。含有較高脂肪，而且高鹽、高糖。
零食評(píng)點(diǎn)之六：肉類、海產(chǎn)品、蛋類零食
肉類、海產(chǎn)品、蛋類零食不僅能提供人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽和維生素，而且味道鮮
美、營養(yǎng)豐富、飽腹作用強(qiáng)。
可經(jīng)常食用：水煮蛋等在制作時(shí)沒有添加油脂、糖、鹽的零食。
適當(dāng)食用：牛肉干、松花蛋、火腿腸、肉脯、鹵蛋、魚片等。因?yàn)檫@些零食含有大量的食用油、
鹽、糖、醬油、味精等調(diào)味品，過量或長期食用會(huì)對(duì)人體造成傷害。
限量食用：炸雞塊、炸雞翅等。
零食評(píng)點(diǎn)之七：薯類零食
薯類包括馬鈴薯（土豆）、白薯、木薯等，它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及B 族維生素外，還有較多的礦物質(zhì)和其他維生素，兼有谷類和蔬菜的雙重好處。
可經(jīng)常食用：在蒸、煮、烤薯類零食時(shí)，不添加油脂、糖、鹽就可以經(jīng)常食用。
適當(dāng)食用：甘薯球、甜地瓜干等，因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)添加了較多的油脂、糖、鹽。
限量食用：炸薯片、炸薯?xiàng)l等。因?yàn)樵谂胝{(diào)過程中大大增加了能量，不僅損失了部分營養(yǎng)素，有些還含有毒性物質(zhì)丙烯酰胺。
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享用零食8項(xiàng)注意
1 時(shí)間：不要離正餐太近。零食最好安排在兩餐之間。
2 選擇：新鮮、易消化。多選新鮮、天然的零食，少吃油炸、含糖過多、過咸的零食。
3 數(shù)量：少量和適度。在食用量上零食不能超過正餐，而且吃零食的前提是當(dāng)孩子感到饑餓的時(shí)
候。
4 頻率：一天不超過3次。次數(shù)過多的話，即使每次都吃少量零食也會(huì)積少成多。
5 方法：零食不是獎(jiǎng)勵(lì)品。不要將零食作為獎(jiǎng)勵(lì)、懲罰、安慰或討好孩子的手段，時(shí)間長了，寶寶會(huì)認(rèn)為獎(jiǎng)勵(lì)的東西都是好的，會(huì)更加依賴。
6 玩耍：不要吃零食。在玩耍時(shí)，寶寶往往會(huì)在不經(jīng)意間攝入過多零食，或者嚴(yán)重者會(huì)被零食嗆
到、噎到，所以吃零食就要停下來，吃完后再跑動(dòng)玩耍。
7 口渴：少喝含糖飲料。白水才是最好的飲料，應(yīng)鼓勵(lì)寶寶多喝白水，少喝含糖飲料，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。
8 吃零食前后，注意衛(wèi)生。吃零食前要洗手，吃完零食應(yīng)漱口，從而預(yù)防疾病和齲齒。
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