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活力營(yíng)養(yǎng)食譜：蝦皮碎菜包
蝦皮5克，小白菜50克，雞蛋1個(gè)，自發(fā)面粉等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，切碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
專(zhuān)家提示：脂肪攝入要適量
在1~2歲期間，寶寶的體重增加1~3千克，如果增加太快，媽媽就要小心寶寶變成“小胖墩”啦。雖然胖胖的看上去很招人愛(ài)，但是對(duì)寶寶可能沒(méi)有太多好處，不但學(xué)走路受影響，就連智力發(fā)育也會(huì)受牽連。
一日食譜舉例2：
8：00 母乳或幼兒配方奶150毫升，雞肝青菜面條1碗
10：00 酸奶50毫升，小點(diǎn)心1塊
12：00 軟飯1碗，黑木耳炒黃花菜70克，蝦皮紫菜湯1小碗
15：00 香蕉或蘋(píng)果100克，餅干2塊，母乳或幼兒配方奶150毫升
18：00 二米粥（小米、大米）1碗，黃瓜沙拉50克
21：00 母乳或幼兒配方奶200毫升
活力營(yíng)養(yǎng)食譜：黑木耳炒黃花菜
將黑木耳5克泡發(fā)洗凈，撕成片；黃花菜20克用冷水泡發(fā)，洗凈，擠去水分，切碎；鍋中放色拉油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入豆芽湯或少量清水，炒至木耳、黃花菜熟入味即可。
食譜評(píng)價(jià)：這道菜有較好的補(bǔ)鐵效果。
專(zhuān)家提示：注意飲食多樣化
動(dòng)物肝臟、瘦肉、黑木耳、海帶、紫菜、桂圓、銀耳、西紅柿、黑豆、芹菜、薺菜、油菜、莧菜、豆腐干、豇豆等，這些都是富含鐵質(zhì)的食物。爸爸媽媽在給小寶寶補(bǔ)鐵的時(shí)候，一定要注意飲食的多樣化，千萬(wàn)不能一種食物上頓補(bǔ)完下頓補(bǔ)。要是寶寶對(duì)某一種食物吃膩了，就會(huì)對(duì)這種食物產(chǎn)生抵觸情緒，并很可能成為伴隨終生的飲食習(xí)慣。
一日食譜舉例3
8：00 大米豆粥70克，小花卷1個(gè)（約25克），干酪少許，母乳或幼兒配方奶100~150毫升
10：00 酸奶100毫升，小點(diǎn)心1塊
12：00 軟飯1碗，清蒸鱈魚(yú)50克，菠菜湯1小碗
15：00 香蕉或蘋(píng)果100克，幼兒配方奶120毫升
18：00 高湯水餃100~120克
21：00 母乳或幼兒配方奶200毫升
活力營(yíng)養(yǎng)食譜：清蒸鱈魚(yú)
鱈魚(yú)肉150克，姜2片。魚(yú)肉洗凈，用姜浸透，鍋中放水，水開(kāi)后，將魚(yú)放入鍋中蒸8分鐘即可。
食譜評(píng)價(jià)：鱈魚(yú)含有豐富的鋅、蛋白質(zhì)、鈣和維生素A、維生素E等。
?活力營(yíng)養(yǎng)食譜：干酪餅
將胡蘿卜1/4個(gè)用擦菜板擦碎，干酪50克搗碎；將雞蛋1/4個(gè)加入牛奶20毫升調(diào)勻；將蛋糕粉30克、胡蘿卜、干酪、香菜末放入雞蛋糊中攪勻；將攪拌好的材料用匙盛入煎鍋，用油煎成餅。
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