隨著寶寶的成長(zhǎng),牛奶也許已經(jīng)成為寶寶成長(zhǎng)中必不可少的營(yíng)養(yǎng)之一。但是,在給寶寶喝牛奶的時(shí)候,有一些關(guān)于喝牛奶的誤區(qū),媽媽們一定要記牢并且遠(yuǎn)離這些誤區(qū)!

一、牛奶濃濃喝
有人認(rèn)為,牛奶越濃,身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。
所謂過(guò)濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶,則會(huì)引起拒食,還會(huì)引起急性出血性小腸炎,這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩,受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。
二、牛奶中多加糖
加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后,變成葡萄糖被人體吸收,而葡萄糖甜度低,用多了則容易超過(guò)規(guī)定范圍。
還有一個(gè)何時(shí)加糖的問(wèn)題。把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應(yīng),生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收,還會(huì)寶寶危害健康。因此,應(yīng)先把煮開(kāi)的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃-50℃)時(shí),再將糖放入牛奶中溶解。
隨著寶寶的成長(zhǎng),牛奶也許已經(jīng)成為寶寶成長(zhǎng)中必不可少的營(yíng)養(yǎng)之一。但是,在給寶寶喝牛奶的時(shí)候,有一些關(guān)于喝牛奶的誤區(qū),媽媽們一定要記牢并且遠(yuǎn)離這些誤區(qū)!
三、牛奶加巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”,于是,本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣,變成了對(duì)人體有害的物質(zhì),從而提高孩子缺鈣、尿路結(jié)石的發(fā)病率。
四、牛奶服藥
有人認(rèn)為,用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處,其實(shí)這是極端度錯(cuò)誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì),這不僅降低了藥效,還可能對(duì)寶寶身體造成危害。所以,在孩子服藥前后各1-2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
五、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒
酸奶是一種有助于消化的健康飲料,有的家長(zhǎng)常用酸奶喂食嬰兒。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,雖然能抑制很多病原菌的生長(zhǎng),但同時(shí)也破壞了人體有益的正常菌群的生長(zhǎng)條件,這會(huì)影響孩子正常的消化功能。



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