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親貝網(wǎng)

食物預(yù)防鉛中毒 讓寶寶成為排鉛器

1-3歲飲食

2011年01月13日

親貝網(wǎng)育嬰專家針對育兒論壇http://bbs.qinbei.com/)用戶所咨詢的寶寶鉛中毒問題進(jìn)行了詳細(xì)解答,以下是全文:

怎樣才可界定為鉛中毒?

由于鉛在人體內(nèi)沒有任何用,理想的血鉛濃度應(yīng)該是零。目前國際上公認(rèn)的兒童鉛中毒的診斷標(biāo)準(zhǔn)為:血鉛水平≧100微克/升,就為鉛中毒(血鉛水平100~199微克/升為輕度鉛中毒;200~449微克/升為中度鉛中毒;大于450微克/升為重度鉛中毒)。

3歲以內(nèi)比3歲以上更容易鉛中毒

鉛中毒主要通過消化道(約占80%)和呼吸道(約占20%)進(jìn)入寶寶體內(nèi)。由小寶寶消化道、呼吸道屏障功能的發(fā)育還不完善,比年齡大的寶寶吸收 率更高,同時這一階段的寶寶正處于生長過程中的口唇期,吮手指、啃咬任何拿在手上的東西等非常普遍,而鉛污染無處不在,如果不注意手和玩具等物品的清潔衛(wèi) 生,很有可能寶寶會吃下鉛。

鉛的危害很大,大“鉛”世界讓人防不勝防??善U對人沒有絲毫生理作用。既然鉛對人“有害無益”,萬一寶貝檢出含鉛,是否需要采取治療措施呢?據(jù)悉鉛有 “易進(jìn)難出”的特點,因此大家首要做到應(yīng)該是防重于治。如果人體內(nèi)含鉛,要看含量多少再采取相應(yīng)措施。此外,飲食中有減少鉛攝取的好方法。

保證鈣鐵充足,就能擠走鉛

臨床上對血鉛含量是否超標(biāo)有一定標(biāo)準(zhǔn),對于兒童,血鉛含量100~199微克每升為輕度超標(biāo),200~449微克每升為中度超標(biāo),450~699微克每升為重度超標(biāo),700以上為極度超標(biāo)。目前,發(fā)達(dá)國家已經(jīng)將兒童鉛中毒的診斷標(biāo)準(zhǔn)降低為60ug/L。血鉛大于60ug/L就應(yīng)該積極的排鉛毒了。當(dāng)然孩子體內(nèi)的血鉛越少越好。

一般而言,如果孩子是輕度超標(biāo),或者發(fā)現(xiàn)沒有超標(biāo),僅血液中檢出血鉛,這類人不主張用藥物排鉛,而是從飲食中減少鉛吸收,促進(jìn)鉛排出。對中、重以上的血鉛超標(biāo)才需要吃藥排鉛。相信不少家長都關(guān)心飲食排鉛問題。這個訣竅就是保持飲食均衡,保證身體鐵、鋅、鈣、錫等微量元素的正常值,均衡補充維生素。

因為鉛進(jìn)入人體后,跟鐵、錫、鋅、鈣使用同一種轉(zhuǎn)運蛋白,然后被人體吸收。也就是說,鉛這個有害物要跟鈣鐵等有益物搭乘同一班車到達(dá)目的地,就看誰先擠上車,這兩者屬于競爭同一趟車的關(guān)系。鈣鐵鋅的吸收多了,鉛的吸收就少。鉛的吸收多了,鈣鐵鋅錫吸收就少。所以,排鉛的訣竅就在這里:讓鈣鐵鋅錫足夠量,“早上車”。當(dāng)然,人對鈣鐵鋅錫也有一定需求量,過量不行。家長能做的不是大量補充微量元素,而是讓孩子飲食均衡,營養(yǎng)充足,這就能減少鉛的吸收了。日常飲食中的肉類、干果、牛奶等都是富含微量元素的食物。

此外,維生素的攝取也必不可少。像維生素E、維生素C是身體的抗氧化劑,能幫助兒童清理體內(nèi)的鉛毒,讓鉛變成可溶性物質(zhì)排出體外。而維生素B也是身體無法缺少的維生素,缺乏易導(dǎo)致鉛中毒。所以富含維生素的水果、蔬菜兒童不愛吃也得吃。維生素B多存在于粗糧中,家長別給孩子吃得太精致了,適當(dāng)讓孩子吃些糙米,大麥小麥,豆類是非常必要的。

父母自律,寶寶得益

因為水管的成分含鉛,經(jīng)過一個晚上的沉積,鉛析出量會增大,所以每天清晨先把水管中的水放掉一點,或者先刷牙洗臉沖馬桶,再用于食用。彩色油漆的鉛含量較多,而且口感有點甜。有的人家中油漆剝落了,又不及時修補,不少幼兒就會抓來當(dāng)糖果吃,這也是值得注意的問題。

此外鉛會通過胎盤對胎兒產(chǎn)生影響,如果女性生活在工廠、環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū),最好在孕前先做血鉛檢查。

吃鉛容易送鉛難,預(yù)防永遠(yuǎn)勝于驅(qū)趕。除了鉛中毒網(wǎng)說的要避開環(huán)境污染,孩子勤洗手外。家長本人有時也是鉛的攜帶者,自己要注意衛(wèi)生事項。比如,從外面回家(特別在油漆廠、電池廠工作者)一定要換衣洗臉洗手再親近小孩,翻報紙后先洗手喂孩子吃東西。

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來源: 作者:hongyan

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