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孩子為什么不愛吃蔬菜

1-3歲飲食

2011年02月21日

平平兩歲半,自幼母乳喂養(yǎng),長得白白胖胖的,很可愛。自從十個月斷母乳后,除牛奶之外,平平最愛吃的是米糊,最愛喝的是秋梨膏水,白開水一口不喝,吃菜更困難。為了讓平平吃菜,姥姥把菜切得碎碎的,包成小餛飩、小餃子才能讓平平“混”著吃一點,菜還不能放多了,否則平平就會吐出來,并叫著說:“沒有肉。”煮菜粥平平也不肯吃,無奈,只好煮點菜水下面條。姥姥說:“這孩子嗓子眼太小,連點菜末都咽不下去。”

平平四個月才開始喝煮蘋果水,后來就用秋梨膏沖水,代替了蘋果水。她越喝越多,現(xiàn)在一周能喝兩瓶秋梨膏。平平六個月才加蛋黃,八九個月偶爾加點米糊,到十個月斷奶時,平平還只靠牛奶填飽肚子。后來聽人說,十個月該吃碎菜粥、蛋羹、餛飩、面條,才開始添加這些食品可這些東西平平很難咽下,有一點點碎菜,平平都要吐出來,若是硬喂進嘴里,她就惡心,要吐似的,這可嚇壞丫姥姥和媽媽:“卡死怎么辦?還是等長大了再說吧!反正米糊中什么營養(yǎng)都有,說明書上不是寫著嗎。”

平平又長大了一些,長了20顆牙了,但仍然不肯吃菜,只愛吃那些糊狀物。食物往嘴里一放就吞下去,從不咀嚼。小餛飩餡兒本來已很碎,可煮熟后還要切得再碎些才能喂到平平口中;蘋果還不能自己啃,仍然得大人給刮泥吃。為平平吃菜的事,姥姥、媽媽和爸爸經(jīng)?;ハ嗦裨?。一次,平平爸爸說:“都是慣的,餓幾頓就好了,我就不信她不吃!”姥姥則說:“不信你們自己喂,自己帶吧!”差點鬧一場家庭糾紛。

從以上情況看,平平不肯吃菜,是由于添加輔食過晚、過少,斷奶前未做好吃斷奶食品的準備,再加上喝那么多秋梨膏甜水,更影響了平平的食欲。嬰兒出生后一兩個月內就應開始喝果水、菜水,四五個月添加菜泥,七個月左右就要加碎菜了。應讓孩子從幼小時就習慣各種食品的味道,同時學會咀嚼,而不僅僅是吞咽。這個過程是伴著吃母乳及斷母乳同時進行的,而不是停了母乳才開始吃輔食。

怪誰呢?千萬不要怪平平。她沒能吃到她這個年齡應吃的各種食品,已經(jīng)夠可憐的了,要怪只能怪全家人(當然也包括平平的爸爸)都沒有學會嬰兒的喂養(yǎng)知識,才造成如此結果。

無論母乳哺育,人工喂養(yǎng)(牛乳)還是混合喂養(yǎng)(母乳加牛乳)的嬰兒,他們最終必然從吃“流食”改為吃各種不同的輔食,直到學會“吃飯”。但是,學吃飯,不能“待孩子長大了再說”,而是自嬰兒來到人間就應開始。添加輔食的過程是:先試一種食品,待三四天或一周后,再添加另一種食品。每次都應從少至多,從稀到稠,從淡到濃,切忌一開始就大量給予,更不可同時添加多種食品,以防引起嬰兒消化不良癥。如在添加食品過程中遇有突然的氣候變化或嬰兒生病,應延緩添加食品。

像平平這樣偏食,挑食的孩子,可以從如下幾個方面著手糾正:①通過講故事,讓平平明白不吃菜的孩子長不高,易生病等等。當平平真的生病時,可以請醫(yī)生告訴平平以后多吃菜就會少生病的道理,醫(yī)生的話會對孩子產(chǎn)生一定的影響。②讓平平與成人一同進餐,并造成一種良好的進餐氣氛。在餐桌上大家不要“教訓”平平,而是說“這菜真好吃,平平吃一口”。③為了讓平平慢慢形成吃菜的習慣,幵始時可以把菜切得碎些。餐前不要給她吃甜食(包括含糖飲料),也不吃零食,這樣,平平的食欲會好些。每餐開始可以先讓她吃菜,這些菜盡可能做得好看些,也可以做成湯、蔬菜沙拉、涼拌菜等。④當平平再大一些時,可以讓她自己動手參加到做菜的過程中去,比如拌涼菜、做沙拉,都可以讓平平動手拌,拌好讓平平分給大家吃。大家說好吃,也讓平平吃。⑤如果平平可以上幼兒園了,到了幼兒園,請老師幫助糾正偏食比在家中糾正容易些。家長可以向老師先介紹一些平平的情況,讓老師心中有數(shù)。但不要說“平平,你在家不吃菜,在幼兒園可得吃菜”一類的話。只是當平平的菜吃不下時,老師可以幫幫她,喂上幾口,并說:“平平吃得真好,都吃光了。”開始時可以少盛一些,吃完就表揚她。在家里,也不要一次盛很多菜,以免讓平平一看就發(fā)愁。⑥最忌成人以自己的好惡在孩子面前爭論哪個菜好吃、哪個菜不好吃。這種爭論,會讓平平感到無所適從。成人自已要做出吃的很香甜的樣子,對平平多表揚,少批評。

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來源: 作者:紅雨

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