982~1999年，法國第戎大學和法國國家科研機構(gòu)共同做過一項研究，他們觀察了幼兒園里400名2~3歲的孩子在自助午餐上的表現(xiàn)。在自助午餐中，給孩子們提供了8種不同的食物，其中有兩種涼菜，一個熱菜，兩個配菜，兩種奶酪和面包，并故意把甜點放在遠一點的地方。孩子們可以自己挑選想吃的菜，但挑選后要保證吃完盤中的飯菜。研究人員對每個孩子挑選的食物都做了記錄。

通過觀察可以了解到，那些母乳喂養(yǎng)的嬰兒，他們的口味偏好更加穩(wěn)定，而且更加多樣，對蔬菜的選擇尤其如此。究其原因，大概是母乳中含有的各種味道要比奶粉多吧。