幼兒時(shí)期是孩子生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，血容量增加很快，鐵質(zhì)需要量相對(duì)較多。但一些寶寶卻因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不良如偏食、挑食、拒食等，或營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)較差，患上了缺鐵性貧血。另外，鉤蟲(chóng)病、潰瘍病、血小板減少、長(zhǎng)期腹瀉、嘔吐、腸炎等，也會(huì)影響寶寶對(duì)鐵的吸收。

親貝網(wǎng)專家表示，其實(shí)，在日常飲食中多增加些動(dòng)物肝臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚(yú)及豆類等食品，再適當(dāng)服些維生素C，就可促進(jìn)寶寶對(duì)鐵元素的吸收。以下推薦的四款寶寶補(bǔ)血餐，將有利于寶寶健康成長(zhǎng)。

　　什錦雞蛋羹

1、將雞蛋磕人碗內(nèi)， 加人少許鹽和100毫升溫 開(kāi)水?dāng)噭虼茫?/p>

2、鍋內(nèi)加水，放在 旺火上燒開(kāi)，把雞蛋碗放 入屜內(nèi)，上鍋蒸15分鐘；

3、炒鍋內(nèi)放入清水, 水開(kāi)后放入海米末3克、 菠菜末12克、番茄醬12克、鹽少許；

4、菜熟后，用水淀 粉勾芡，淋上香油即可。 吃時(shí)，將菜汁澆在蛋羹上。

　　奶油菠菜

1 、將菠菜洗凈，用 開(kāi)水焯一下，切碎；

2、將菠菜和奶油調(diào)味汁半杯一起煮透，之后 加入少許鹽調(diào)味。

黑木耳炒黃花菜

1 、將黑木耳泡發(fā)洗 凈，撕成片；黃花菜用冷水泡發(fā)，洗凈，擠去水分;

2、鍋內(nèi)放人油燒熱， 放入蔥花偏香，再放入木 耳、黃花菜煸炒，加人豆 芽湯，待木耳、黃花菜炒 熟人味后，用水淀粉勾芡， 出鍋即成。

豆腐雞蛋餅

1 、將豆腐1/8塊浙 去水分并搗碎，放入適量 鹽調(diào)味；

2、將雞蛋1個(gè)打入 碗內(nèi)加入適量鹽攪勻；

3、將番茄和柿子椒 各半個(gè)切成小碎塊；

4、將雞蛋豆腐糊倒 人煎鍋煎成蛋餅，半熟時(shí) 將其余材料放在上面。