魚肉蒸蛋

（適合一歲以上寶寶）

原料：雞蛋1個，白飯魚50克（其他新鮮少刺的魚也可以），胡蘿卜少許，開水1杯。

做法：

1、胡蘿卜去皮，切成極小的碎粒，放入沸水中燙至穿熟。

2、魚肉去骨去刺剁碎。

3、雞蛋打散，與魚肉一起放入一個深碗中，倒入1杯涼開水，再加入一點點鹽拌勻，用中火蒸熟后加入胡蘿卜碎丁即可。

　　珍珠排骨

(適合2歲以上的寶寶）

原料：仔排400克，糯米1小碗，鹽、味精、醬油、蠔油、香油各適量。

做法：

1.將糯米用水泡2個小時。仔排斬成小段洗凈，加入一點鹽、味精、醬油、蠔油腌1~2個小時。

2、將糯米中的水倒掉，拌入少許鹽，再將排骨滾上糯米，排入盆中，放入高壓鍋中大火蒸，從鍋蓋開始出蒸汽開始，10~15分鐘即可。

3、出鍋后撒上1把蔥花，再將香油燒熱，均勻地淋在排骨上。隨著響聲，肉香、米香夾著芝麻香、蔥香，就會撲鼻而來……

　　雞汁蘑菇釀肉

(適合2歲以上的寶寶）

原料：蘑菇數(shù)朵，瘦肉餡、蔥花、鹽、生抽、姜汁、生粉、濃湯、味精各適量。

做法：

1.將瘦肉餡用鹽、生抽、姜汁、蔥花，生粉攪拌均勻待用，蘑菇去蒂，把肉餡放入蘑菇里壓緊，上面再抹上少許生粉。

2、平底鍋中放油燒熱，放入已經(jīng)裝餡的蘑菇，小火煎至兩面黃色，鏟出裝盤待用。

3、煎鍋中倒入適量濃湯，加入一點味精、鹽、生粉調(diào)勻，澆在裝好盤的蘑菇上即可。