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為寶寶補(bǔ)充DHA的四款食物

1-3歲飲食

2011年03月07日

DHA對胎寶寶腦部發(fā)育起著非常重要的作用。因此準(zhǔn)媽媽不妨多吃一些富含DHA的食物。這里就為大家提供幾款菜譜。還等什么?趕緊做起來吧!

核桃牛奶

材料:核桃仁50克、牛奶200毫升、蜂蜜1小勺。

做法:

1.將核桃仁磨成粉末狀,放入牛奶中攪拌。

2.加入蜂蜜,調(diào)好后,加熱煮沸即可。

鰻魚飯

材料:鰻魚150克、筍片50克、青菜100克、米飯100克。

做法:1.鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調(diào)味品,腌制片刻。

2.筍片、青菜放入油鍋中稍微翻炒,加入鰻魚,放入高湯、醬油、糖等調(diào)味,至水收干后出鍋。

3.將做好的鰻魚澆在飯上即可。

鱈魚菜餅

材料:鱈魚肉200克、生菜150克、大蒜20克、雞蛋3個(gè)、鹽1克。

做法:

1.將生菜洗凈、切碎。大蒜洗凈,壓成蒜泥。

2.雞蛋煮熟后,取出蛋黃,壓成泥。

3.鱈魚肉做成小餅,外面裹上面糊,放入油鍋中煎至兩面金黃后,出鍋瀝油。

4.將生菜末、蒜泥和蛋黃泥一同放入油鍋中煸炒,加入鹽、胡椒粉調(diào)味,出鍋后,蓋在煎好的鱈魚餅上即可。

牡蠣芝麻粥

材料:鮮牡蠣150克,黑芝麻5克,白芝麻5克,豆腐干50克,小油菜50克,大米100克,鹽2克,蔥花、蒜末各少許。

做法:

1.將鮮牡蠣去殼,清理干凈。用開水焯后撈出,切碎。

2.將黑芝麻、白芝麻洗凈后,炒熟。

3.豆腐干洗凈后,切成小丁。

4.小油菜擇洗干凈,切碎。

5.大米淘洗干凈,放入鍋中,加適量水,煮沸后,放入豆腐干、黑芝麻、白芝麻,煮成半熟時(shí),放入鮮牡蠣和小油菜,繼續(xù)煮熟后,放入鹽調(diào)味即可。

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來源: 作者:紅雨

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