主持人：各位鳳凰網(wǎng)友們，大家好，今天我們請到了我們國內(nèi)著名的育兒專家鄭玉巧女士，做客我們鳳凰網(wǎng)，和我們一起來聊一聊應(yīng)該如何選擇奶粉，以及正確的人工喂養(yǎng)方式。那么首先讓我們的鄭女士和大家打一個招呼。

鄭玉巧：大家好。

主持人：鄭女士，最近“皮革奶”可謂是出現(xiàn)了，“皮革奶”應(yīng)該就是用皮革水堿蛋白所制成的乳制品，好像類似于三聚氰氨的這樣的一種物質(zhì)。那么它對嬰兒會產(chǎn)生非常不良的影響。很多家長對非常擔(dān)心，就是在選擇奶粉的時候，你可不可以和我們網(wǎng)友來說一說，家長應(yīng)該如何給自己的孩子選擇正確的奶粉。

鄭玉巧(知名育兒專家)：是的，關(guān)于奶粉的問題，的確是很令媽媽憂心，因?yàn)椴粩嗟匕l(fā)生一些令媽媽很擔(dān)憂的。比如說前期的三聚氰氨問題，還有說吃了奶粉會導(dǎo)致性早熟這些事。

主持人：有的寶寶得了腎結(jié)石。

鄭玉巧：得了腎結(jié)石這些，的確是這樣的，食品的安全。那么一奶粉，它從它的原材料選擇，到它整個生產(chǎn)的流程，從入庫、出庫，甚至到消費(fèi)者手里，要經(jīng)過很多很多的程序，那么每一道程序其實(shí)都有很嚴(yán)格的把控，把控的監(jiān)督。

實(shí)際上奶粉的生產(chǎn)，特別是嬰兒配方奶的生產(chǎn)，它有它的行標(biāo)、國標(biāo)，就是它有很多很多的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來監(jiān)控、來檢測，所以通常情況下，只要是一個很正規(guī)的廠家生產(chǎn)的奶粉，絕大多數(shù)還是可靠的，所以媽媽們也不要太過于憂慮。

那么在選擇奶粉，就是我們?nèi)绾文軌?，相對來說要放心一點(diǎn)，我覺得是下面這幾條。

首先我覺得應(yīng)該選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，就是它正規(guī)廠家，也就意味這它肯定有它的生產(chǎn)基地，有它的生產(chǎn)的廠址，它有一些認(rèn)證，認(rèn)證的這些指標(biāo)，這個正規(guī)廠家。

第二，相對來說，它品牌比較大，銷量也比較大，這樣在社會上有很好的一個口碑，這個產(chǎn)品。

還有一個，就是購買嬰兒奶粉，應(yīng)該去正規(guī)的渠道，就是正規(guī)的商家。有的時候，我也聽媽媽們說，有一些團(tuán)購啊，還有什么，我覺得這個一定要看好這個渠道，這個渠道其實(shí)很重要，因?yàn)橛幸恍┱?guī)廠家合格的奶粉，它會走正規(guī)的渠道，這樣我覺得把這幾點(diǎn)注意了。

購買奶粉的時候，我們還要看到奶粉的盒上，它一定要標(biāo)明很清楚，它會標(biāo)明很明確的它的產(chǎn)品的含量啊、配比啊，它的廠家的地址啊、聯(lián)系電話啊、咨詢電話啊，還有它的這個商標(biāo)啊，都是比較清晰的，如果要是上邊感覺到標(biāo)的不清晰，那這樣的奶粉就可能不是正規(guī)的奶粉。

主持人：那可是您看還有很多媽媽還是非常擔(dān)心，干脆她就用豆?jié){來代替牛奶，您覺得這樣的方法可取嗎?

鄭玉巧：這個肯定是不行，通常情況下，嬰兒配方奶，它是由牛奶做原料，進(jìn)行合理化的改變，使它更接近于母乳。就是添加一些營養(yǎng)素，把一些對孩子容易產(chǎn)生過敏，比如這牛奶，它絡(luò)蛋白比較高，那它就會降低絡(luò)蛋白的比例，適當(dāng)增加乳清蛋白，就是適當(dāng)增加一些類似于母乳的，包括乳鐵蛋白，還要加一些有利于孩子消化的，比如說益生原、益生菌，還有什么DHA，這樣的做一些合理的改良，是以牛奶基的，因?yàn)榕Ｄ趟臓I養(yǎng)成份是非常非常的豐富，屬于動物蛋白。

那么如果是用豆奶粉的話，首先呢，豆奶粉，其實(shí)您說的那個，不是通常我們說的豆?jié){，也有一種特殊配方奶，那叫豆基的，就是以大豆為原料進(jìn)行的配方。

這個過去應(yīng)用于一個腹瀉的孩子，就是他對這個，它不含乳糖，它是植物蛋白，對動物蛋白，對乳糖不耐受，那么這樣呢選擇豆基的配方奶。

但是現(xiàn)在看起來，因?yàn)槎够浞侥?，它屬于植物蛋白，在它吸收的時候，和營養(yǎng)的價值，都低于以牛奶基為組的這樣的配方。所以，豆基的配方奶，也不合適6個月以下的孩子吃，6個月以上，也要是在醫(yī)生，或者是保健醫(yī)生的指導(dǎo)下，來進(jìn)行選擇。

那么普通的豆?jié){，更不能給孩子吃了，因?yàn)樗鼤a(chǎn)生大量的氣體，營養(yǎng)先用說，孩子吃了也不耐受，所以不能用鮮的豆?jié){來進(jìn)行喂養(yǎng)。

主持人：經(jīng)常就在一些網(wǎng)站上，或者一些電視節(jié)目上，專家都提倡盡量要母乳喂養(yǎng)。但是對于現(xiàn)在越來越多的女性來講，可能第一是自身沒有辦法堅持母乳喂養(yǎng)，第二個有可能是為了保持身材，她也不愿意去堅持母乳喂養(yǎng)。

那所以就兩個問題想要問您，第一個就是母乳喂養(yǎng)真的會影響媽媽的身材嗎?第二個就是，寶寶可不可以直接就來飲用這個奶粉，還是就是需要一個過渡，那寶寶幾個月的時候才可以直接去吃奶粉了?

鄭玉巧：你這一堆問題了。如果要是沒有醫(yī)學(xué)指癥，就是我們通常情況下，除了醫(yī)學(xué)指癥以外，應(yīng)該采取母乳喂養(yǎng)。

母乳是嬰兒，特別是0到6個月的那種純?nèi)閶雰旱淖罴咽称罚渌魏我环N，無論多么好的配方奶，無論多么好的接近母乳，它都不可能替代母乳，所以母乳喂養(yǎng)的好處，我在這里，因?yàn)闀r間關(guān)系，我就不能一一列舉了。

但是其實(shí)大多數(shù)媽媽在懷孕期間，就已經(jīng)對母乳喂養(yǎng)的好處有了很多的了解，所以都希望自己能母乳喂養(yǎng)。但是可能會有一些說，可能會通過母乳喂養(yǎng)，可能會乳房下垂啊，身材變得比較臃腫啊，比較胖啊，因?yàn)槟溉槠陂g，可能要比較多的進(jìn)食，不能攝食，本來懷孕的時候就長了很多肉，所以再母乳，顯得，我一不母乳，我是不是就可以很快，減肥啊這樣的。

我覺得如果是為這個選擇配方奶喂養(yǎng)，那就，我覺得第一，我太對不起我們的孩子了，第二，的確它也沒有科學(xué)依據(jù)。其實(shí)母乳喂養(yǎng)，不但對嬰兒有非常非常多的好處，對媽媽也有很多的好處。

就是包括您說的身材，如果你分娩以后，你不進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，它就屬于我們沒有按照一個自然的規(guī)律，去讓媽媽得以康復(fù)，那么你母乳喂養(yǎng)，其實(shí)大量的乳汁分泌，會消耗媽媽體內(nèi)的脂肪，使她更苗條實(shí)際上。

之所以母乳她母乳喂養(yǎng)，有的就好像過胖，在我們看來，實(shí)際上她可能就是怕孩子營養(yǎng)不夠，怕奶不夠吃，有點(diǎn)過多的攝食了。其實(shí)母乳喂養(yǎng)并不需要那樣的異常的過多攝食，你正常地飲食，合理的搭配，只要有充足的奶，關(guān)鍵還不是吃，你還得有很好的心情，很好的睡眠，還有很好的休息，才能有很好的母乳。

而且你不光是一個身材的保持，這是一個，關(guān)鍵是你進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，那么就會降低女性的乳腺、子宮疾病，就是能夠使你的婦產(chǎn)科這方面的疾病會很明顯地下降，所以呢，就是說母乳喂養(yǎng)時間越長，對你身體會越好。

鳳凰網(wǎng)：所以很多女性之前都有一個誤區(qū)。

鄭玉巧：誤區(qū)這是。

主持人：那我還想問問您，就是剛才我問您說，寶寶究竟幾個月可以吃奶粉了?要不要和這個母乳有一個搭配的過程。

鄭玉巧：是這樣的，這也是，好象有一些媽媽，會有一些誤解。就覺著隨著孩子年齡的增加，總是有媽媽問我，說孩子長大了，我這奶是不是質(zhì)量就不好了，我是不是要搭配方奶。這真的是一個誤解。

媽媽的母乳的成份的改變，它是根據(jù)孩子不同的月齡，比如說早產(chǎn)兒，你分娩了，她分泌的乳汁，它就恰恰適合早產(chǎn)兒吃，你要是一個足月兒，那她分泌的乳汁就適合喂養(yǎng)足月兒，這是人體的一個很自然的調(diào)整，那隨著月齡的增加，她母乳的成份的改變也是符合嬰兒，到了這么大，它就應(yīng)該有這樣的改變，而不是它的質(zhì)量下降了。

之所以要給他加一些副食品，那是因?yàn)榧兡溉槲桂B(yǎng)過了以后呢，他就需要添加一些食物，從乳類一直過渡到正常的飲食，這是一個正常的喂養(yǎng)過程，而并不意味著，說讓添加副食了，意味著母乳的質(zhì)量就下降了。還有一些媽媽會誤解，覺得一添加輔食好像就添加配方奶，配方奶也是乳類。如果你要是母乳養(yǎng)的話，你添加輔食的時候，不能把配方奶作為輔食添加，而是加其他那種我們平常那種飯類，像米粉、蛋黃、肉泥，這些泥狀食物，實(shí)際上這有一個誤解。通常情況下，其實(shí)你要是母乳喂養(yǎng)的話，要是添加配方奶，它也是在母乳不足的情況下，是這樣的，才可以添加。

鳳凰網(wǎng)：還有就想問問您，就是在給寶寶沖奶粉的時候，我們究竟應(yīng)該注意一些什么樣的問題，因?yàn)槲乙郧奥犨^一個爸爸特別搞笑，就是一定要把這個奶粉沖得特別厚，擔(dān)心自己的寶寶吃不飽，然后他還他擔(dān)心如果這個奶粉沖得很厚，可能寶寶吸取的營養(yǎng)也會更多，您覺得這個方法可取嗎?

鄭玉巧：這個肯定是有一些誤解啦，配方奶，它這個奶的瓶子上都有標(biāo)識，就是一勺奶可以加多少水。這樣的話，我們配出來的叫全奶，小嬰兒一定要按照比來進(jìn)行配，如果你配的過濃，不是說你讓他吃得很多。配的過濃，一個是會導(dǎo)致消化不良，因?yàn)樗鼘儆谑歉邼舛饶?，高濃度奶不僅僅是導(dǎo)致它消化不良。如果你要長期，特別是小嬰兒，如果你為了高濃度奶的話，還會引起壞死性小腸結(jié)腸炎，這是一個非常嚴(yán)重的疾病，所以一定要按照正規(guī)的這種要求來配比，既不能太稀，也不能太濃。

主持人：看來給孩子配這個奶，還是很有學(xué)問的，大家千萬不要，自己異想天開，一定要按照我們這個說明好好的去給他配奶?

鄭玉巧：是的，就有一個爸爸，他買奶粉的時候，可能就是買錯了勺，就是那個勺有分4.5克，還有9克的勺，4.5克的勺添30毫升的奶，9克的勺得添60毫升水，但是他拿了9克的勺當(dāng)4.5克的勺子去配比，所以這個孩子就喝了很濃的奶。他就覺得這個奶很掛瓶子，就特別的濃，結(jié)果這個孩子就開始便秘，解不出大便，一個星期都不解大便，后來就開始出現(xiàn)嘔吐，整個出現(xiàn)消化不良胃腸炎的癥狀，結(jié)果就住進(jìn)了醫(yī)院，所以一定要按照常規(guī)來進(jìn)行配養(yǎng)。

主持人：因?yàn)閯偛旁蹅円擦牧撕芏嗄谭凼录?，確實(shí)會讓爸爸媽媽非常緊張，所以家長也是希望趕緊給孩子換一個牌子的奶，但是這么一換，孩子有的時候可能會拉肚子，但是您覺得，就是像我們在換奶粉的時候，應(yīng)該注意一些什么樣的問題，才可以避免孩子會有拉肚的癥狀?

鄭玉巧：其實(shí)嬰兒配方奶，它基本上的配分都是符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，所以它沒有一個太大的搬動，但是確實(shí)是有不同的奶粉，孩子從一種品牌換了另一種配方奶的時候，可能會出現(xiàn)不耐受這種情況，所以在相互換的時候，要稍微的采取一點(diǎn)點(diǎn)的小技巧。比如說，你在每一次開始從這個品牌換了，別馬上都給它換過來，你可以一點(diǎn)一點(diǎn)，原來的你是7勺奶粉，一次給孩子配7勺奶粉，這一次你就可以配6勺，加一勺你新要更換的，兩個混在一起配，這樣你吃一天，看看沒有什么問題，你第二天可以再逐次的往下替，慢慢的，在不發(fā)生仍任何異常的情況下，你就把奶更換過來了。

主持人：循序漸進(jìn)的把口味給調(diào)過來?

鄭玉巧：對。

主持人：還有很多家長會慶幸說，它的寶寶是1到3歲是一個大寶寶了，不用再吃奶粉了，很多之前發(fā)生奶粉事件以后，他們就覺得非常慶幸，但是在您看來，1到3歲的小孩子，他們真的就不再吃奶粉了嗎?

鄭玉巧：不是的，通常情況下，0到6個月的孩子叫純?nèi)槠?，就是他可以完全通過乳類食物來獲取他所生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，不需要添加任何的食物。6個月到12個月，也叫嬰兒的后半期，需要逐漸的添加輔食，來逐漸的降低奶的比例，用飯來替換奶，這個叫半離乳期。

到了1歲以后，他進(jìn)入離乳期了，但是并不意味著從此一點(diǎn)奶都不喝了，他仍然需要喝奶，相當(dāng)于由純?nèi)槠诘暮⒆又饾u過渡到正常飲食的孩子，一直需要。通常情況下，到了2歲以后，它基本上可以吃很正常的一日三餐，奶就作為飲食中的一種成份，就像我們吃大米白面一樣，它作為一種成份。

其實(shí)通常我們會提倡人要終生喝奶，因?yàn)槟套鳛槭澄镏械念愋?，它是含鈣量很高，有充足的蛋白質(zhì)，它的比例非常好，所以無論，別說1歲到3歲的孩子，就算一個成人，包括中老年都應(yīng)該每天喝一定量的奶，對補(bǔ)鈣是非常有好處的，1到3歲的孩子還是應(yīng)該要喝奶。

主持人：可是很多家長就會說，我的孩子如果能喝奶粉就好，但是有些孩子真的是天生就抵抗奶粉，但是如果再遇到媽媽，根本就沒有辦法堅持母乳喂養(yǎng)，這兩個情況如果遇到一塊了怎么辦?

鄭玉巧：的確像你說的這個，通常它發(fā)生混合喂養(yǎng)的，就是媽媽既母乳喂養(yǎng)，因?yàn)橛X得母乳不夠，就添加了一部分的配方奶，這樣孩子就會發(fā)生幾種情況，一種是發(fā)生了乳頭倒錯，就是他只吸吮媽媽的奶頭，不吸引橡皮奶頭，就是他不吃奶。

我們通常的俗話叫不吃奶瓶子，這是一種情況，還有一種，它只吃媽媽的奶的那個味道，而不吃配方奶的那個味道，這樣也會導(dǎo)致他拒絕配方奶。通常情況下，當(dāng)然是寶貝兒媽媽抱著吃媽媽的奶，他更獲得一種母愛。

所以喂配方奶大多是別人，其他的或者阿姨，或者其他的養(yǎng)護(hù)人來喂，所以他就可能會比較拒吃配方奶，而且其實(shí)配方奶，比如他咬硅膠乳頭會有一點(diǎn)點(diǎn)的異味，它也會比較硬，它就不同于媽媽乳房的小乳頭就比較柔軟也沒有什么味道，只有香的味道。

而媽媽的乳汁，它那個味道相對來說比較清淡，最主要的是媽媽的乳汁比較好消化，它不容易產(chǎn)生像乳糖不耐受，蛋白過敏，但是如果配方奶，我們都知道配方奶不是特別容易消化，所以孩子吃了以后，它這個肚子不舒服，孩子特有自我保護(hù)。他吃了這個配方奶以后，肚子脹，不舒服，他就記得出，吃完這個奶瓶子里的奶，我很難過，所以再給他，他就拒吃，不想吃。

還有一個原因，因?yàn)槟溉榈姆置?，它是根?jù)孩子的節(jié)奏來分泌，就是孩子在特別餓的時候，它會比較多，奶吃得差不多了，她乳汁的分泌也減少了，所以比較能夠符合孩子的一種節(jié)奏，而配方奶就屬于一個勻速的流，只要他吸就有這么多奶。

這樣的話，有時候孩子都已經(jīng)差不多快吃完了，奶速還是一樣，通常情況下，用奶瓶子喂養(yǎng)容易多喂。他吃母乳可能平常也就吃150毫升，但是配方奶裹到最后還是一個速度，裹到180毫升，所以他就比較那種的撐。所以通常情況下，特別容易積奶，喝配方奶比較容易積奶，所以這樣的話，它就比較拒斥了。

主持人：看來母乳喂養(yǎng)，它這個其中的奧妙還是非常多的，聽您這么一講，但是他們說其實(shí)孩子吃了配方奶可能會有一些上火的癥狀，這樣的癥狀怎么把它可以解決掉，比如說他舌苔很重，還有您剛才說的便秘，遇到這樣的方法怎么辦?

鄭玉巧：配方奶畢竟是牛奶劑的，不管怎么樣母乳化，它終究不是母乳，所以他里面含的成份，怎么都沒有辦法，特別是那種生物活性的成份是沒有辦法來復(fù)制制作出來的?，F(xiàn)在其實(shí)配方奶的研究人員也在研究這些，就是如何讓他更接近母乳，在沒有接近母乳以前，大部分孩子吃了配方奶都會感覺到有便秘的情況，積食，我們所說的就是積食消化不良，你說的那個舌苔重，都是這樣的。

其實(shí)喂配方奶的時候一定要注意多喂水，你要是喂母乳，你完全可以不喝水，只要媽媽別缺水，媽媽能有足夠的水分補(bǔ)充，孩子吃母乳就足夠了，他也就不容易上火，也有很多的水分，但是喝配方奶一定要注意多補(bǔ)水。

通常情況下，小嬰兒，如果你要是喂寶貝100毫升的配方奶，你最好能補(bǔ)到15到20毫升的水，就是你額外再補(bǔ)，如果你要是再大一點(diǎn)，喂100毫升奶，你甚至都要補(bǔ)充到30毫升的水，就是要額外的多喂水，因?yàn)榕浞侥滔鄬碚f比較甜。

孩子天生喜歡甜，喝了配方奶，給他喂純白開水，他真的是不想喝。因?yàn)闆]有滋味，嬰兒天生喜歡甜，特別是孩子，媽媽還會給一些果汁也比較甜，甚至喂的鈣水，就是藥水也都比較甜。嬰兒嘗到了這種甜的水，再給他喂白開水就不好。所以媽媽就說，喂不進(jìn)去，我們也很想喂再多的水，但是喂不進(jìn)去，她說是不是能用這種果水或者甜水來代替白開水，其實(shí)最好還是喂白開水，但是在沒辦法，比如你已經(jīng)養(yǎng)成了這樣的習(xí)慣。

要是如果喂那種鮮果汁水，你可以帶一點(diǎn)，就是逐漸的降低它的濃度。因?yàn)槟阋幌伦屗劝组_水，他不干，總比不喝還強(qiáng)，所以你還是給他延用原來喂這種鮮果汁水，但是你不要越來越濃，而是逐漸的減淡。在他不知不覺中，給他淡了，接近于白開水。

主持人：還是需要很多小技巧，我還想問一問您，就像很多廣告里說，配方奶里面是加了很多微量元素，比如說鈣鐵鋅。我們在給孩子選擇奶的時候，是不是一定要選配方奶。配方奶和普通牛奶，他的區(qū)別究竟在于哪里呢?

鄭玉巧：是這樣的，現(xiàn)在大部分很少有用普通奶粉來喂養(yǎng)孩子了，都知道，因?yàn)檫@是我們要求，嬰兒配方奶，它是根據(jù)母乳這樣的營養(yǎng)成份盡可能讓它接近于母乳。也就是說嬰兒配方奶，也叫母乳化奶粉，如果普通的牛奶就不一樣，其實(shí)他里面有很多很多的不同，我在這里因?yàn)闀r間的關(guān)系，不能一一列舉，但是最主要的說幾點(diǎn)，牛奶里邊有很高的絡(luò)蛋白。

絡(luò)蛋白是很難消化的，配方奶就是降低了絡(luò)蛋白的比例，增加乳性蛋白的比例就好消化的。因?yàn)榕Ｄ汤镞吅囊恍┚S生素、微量元素，這些含量都是不足的。配方奶里面的這些含量都進(jìn)行了一些額外的添加，因?yàn)槟谭墼谥谱鬟^程中有一些維生素會遭到破壞。

所以把奶粉制作好了，它會有一些營養(yǎng)素專門喂配方奶的營養(yǎng)素添加進(jìn)去，來彌補(bǔ)不足，里面還會添加一些，像DHA，我們認(rèn)為對孩子的眼和大腦比較發(fā)育好的，都有DHA，還有一些飽和脂肪酸都有利于Omega-3、Omega-6這樣的，還會添加一些有利于奶消化的，像益生菌、益生元這一類的，所以配方奶更適合嬰兒食用。普通的奶一個是營養(yǎng)，再一個就是消化可能都不如配方奶，所以有條件的情況下，還是要選擇嬰兒配方奶。

主持人：再過幾天就是315國際消費(fèi)者權(quán)益日了，在我們的節(jié)目上面可不可以和我們的網(wǎng)友說一說，您對這個節(jié)日的寄語?

鄭玉巧：315就是消費(fèi)者的權(quán)益，其實(shí)現(xiàn)在的確是食品的安全問題讓大家很是憂心忡忡，但是國家其實(shí)也很重視了，甚至都出臺了如果食品安全造成了對人民健康極大的危害，甚至可以處以極刑。

國家是非常有決心，消費(fèi)者也擦亮眼睛，盡量購買信得過的產(chǎn)品，特別是買視頻，真的不能說，我們圖一些便宜，我們就會買一些我們感覺不可靠的產(chǎn)品，我希望特別是為嬰兒生產(chǎn)食品商家真的是要道德開廠，一定要讓嬰兒吃上一個健康。因?yàn)樗P(guān)系上，嬰兒是我們的未來，我們?nèi)祟惖奈磥?，下一代，大家都?yīng)該關(guān)心他們，所以我覺得做什么假，也不要給什么嬰兒產(chǎn)品作假，包括什么服裝、玩具，不僅僅是奶粉，還有副食，我覺得這些給嬰兒的，我們都是應(yīng)該把心放正了，用道德的水準(zhǔn)來行業(yè)，這樣你才能夠做成百家的企業(yè)。

主持人：我們今天再次感謝鄭玉巧女士來到我們鳳凰網(wǎng)作客，謝謝。