吃些堅(jiān)果以形補(bǔ)形寶寶更聰明(資料圖)

對(duì)于寶寶來說，堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在以下兩方面：

1、有益于大腦發(fā)育

堅(jiān)果富含各種不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。這些不飽和脂肪酸是DHA、AA的前體，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。

2、有益于視覺發(fā)育

堅(jiān)果含有的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對(duì)視網(wǎng)膜的完善有著促進(jìn)作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對(duì)視力的正常發(fā)育也有直接的影響。此外，適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣撸鴪?jiān)果可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。

吃些堅(jiān)果以形補(bǔ)形寶寶更聰明(資料圖)

松子，松子含脂肪極高，但油脂質(zhì)量很好，還含有豐富的維生素E、蛋白質(zhì)和多種礦質(zhì)元素，其中鉀、鐵、鋅、錳等元素都很豐富。 松子味甘，性溫，具有補(bǔ)益氣血、潤(rùn)燥滑腸、滋陰生津的功效。皮膚干燥、體瘦氣短、燥咳無痰或經(jīng)常便秘時(shí)適合經(jīng)常食用松子。

食用禁忌：脾胃虛寒和經(jīng)常腹瀉的寶寶不能多食松子，食用過多也可能導(dǎo)致腹瀉。