海鮮，既美味又有營(yíng)養(yǎng)，我們可以給寶寶制作出什么樣的海鮮大餐呢？

蒜蓉粉絲蒸扇貝（適合2歲以上）

材料：扇貝8個(gè)，粉絲、蒜、姜末、小蔥、紅色柿子椒、生抽各適量。

做法：

1.將已撬開(kāi)殼并處理好的扇貝洗凈，從殼上剝離出來(lái)備用。

2.粉絲提前泡軟，剪成小段，蒜去皮后壓成蒜蓉，小蔥和紅柿子椒切末。

3.將粉絲放在扇貝里，上面再放上扇貝肉，將所有扇貝放在一個(gè)大的平盤(pán)里，在每個(gè)扇貝上放上一些姜末、蒜蓉、柿子椒末和小蔥末。

4.將盤(pán)放入鍋中，大火蒸5~6分鐘，出鍋后再澆上一點(diǎn)兒生抽就可以了。

西芹彩椒三文魚(yú)丁（適合2歲以上）

材料：三文魚(yú)100克，西芹1裉，彩椒1/2個(gè)，黑胡椒、蔥姜末、鹽各適量。

做法：

1.三文魚(yú)切成小塊。西芹洗凈切成小段，在開(kāi)水中焯一下?lián)瞥隹厮畟溆?。彩椒洗凈后，切片?/p>

2.炒鍋放少量油燒熱，先下蔥姜末炒香，然后放入切好的三文魚(yú)塊翻炒，炒時(shí)多加些黑胡椒，然后放入西芹和彩椒，繼續(xù)翻妙幾下，加鹽調(diào)味，然后再?lài)婞c(diǎn)白葡萄酒就可以出鍋了。

鱈魚(yú)豆腐煲（適合2歲以上）

材料：鱈魚(yú)1塊，南豆腐1盒，金針菇1把，魚(yú)丸10個(gè)，鹽2克，生菜、蔥絲、姜絲、胡椒粉各適量。

做法：

1.鱈魚(yú)化凍后和蔥、姜絲一起放入砂鍋中。

2.豆腐切成厚片，金針菇洗好后和魚(yú)丸一起放入砂鍋內(nèi)，加清水(有高湯的話更好)。

3.大火燒開(kāi)后燉大約10分鐘，然后放入洗凈的生菜，就可以熄火了。

4.最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

蝦仁意面（適合2歲以上）

材料：大蝦仁3個(gè)，青菜1棵，口蘑2個(gè)，小西紅柿3個(gè)，意面100克，鹽1克、番茄醬、白胡椒各少許。

做法：

1.鍋置火上，倒入適量水、水。燒開(kāi)后，放入意面，煮幾分鐘。意面煮好后，甩冷水沖洗一遍，這樣吃的時(shí)候比較筋道。

2.煮面的同時(shí)，可將西紅柿洗凈，切成兩半。蝦仁洗凈去掉腸線。蘑菇洗凈后切成片。：青菜洗凈后,成一片一片的。

3.起油鍋，倒入少許撖欖油或色拉油，先把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒,然后放入蝦仁和蘑茹。

4.炒片刻后，下入意面，加一些番茄醬，然后再放入青菜，加鹽、白胡椒調(diào)味即可。