香蕉胡蘿卜玉米羹

原料：玉米面100克，香蕉1/2個，熟蛋黃1/2個，胡蘿卜適量

做法：

1.先將胡蘿卜洗凈用榨汁機加少許涼開水榨取胡蘿卜汁備用。

2.把熟蛋黃用勺子摘碎，香蕉也搗爛成糊狀。

3.用涼開水將玉米面調成稀糊倒入奶鍋中上火煮，邊煮邊攪拌，注意火不要太大，以免煳鍋。

4.當玉米糊煮熟時加入搗碎的蛋黃和糊狀的香蕉,再倒入適量胡蘿卜汁攪拌均勻，小火煮片刻，根據(jù)需要的稀稠程度決定煮的時間長短即可食用。

特點：香蕉胡蘿卜玉米羹營養(yǎng)豐富，其中玉米面作為粗糧能促進腸道蠕動.預防便秘；胡蘿卜富含β胡蘿卜素，可在體內轉成維生素A，而且經(jīng)常食用新鮮的胡蘿卜汁還可以讓寶寶嘗試接受胡蘿卜的口味。適合1歲左右的寶寶。

五彩蝦仁

原料：蝦仁250克，豌豆.胡蘿卜、蛋糕丁、水發(fā)香菇丁各25克，雞蛋半個，香油、精鹽、料酒、淀粉、蔥、姜末各少許，植物油300克。

做法：

1.將蝦仁洗凈，用潔布搌干水分，放入鍋中.加入精鹽拌勻，再加入蛋清、干淀粉拌勻備用。

2.將胡蘿卜丁、香菇丁放開水鍋中汆熟。

3.炒鍋置火上燒熱，放油燒至四成熱，下入蝦仁滑散，撈出瀝油。原鍋留油少許，下入蔥、姜末熗鍋，加入少許雞湯（或水），放入豌豆、胡蘿卜丁、香菇丁燒一會兒，再放入蛋糕丁，加入精鹽、料酒，用濕淀粉勾芡，倒入蝦仁淋入香油，盛入盤內即成。

特點：蝦仁中含鈣量很高，而且鎂含量也豐富，鈣鎂的比例恰好為2:1，正好是適于人體吸收鈣的最佳比例，適合1歲以上的寶寶。