彩椒燴飯（適合2歲以上的寶寶）

原料：白米100克，山藥150克，去骨雞腿肉1塊，高湯2碗，胡蘿卜1根，彩椒2個。

做法：

1.白米洗凈后瀝干；山藥去皮洗凈，切??；雞腿肉切??；胡蘿卜剁成碎末，備用。

2.水燒開，把雞腿肉稍稍煮一下，顏色變白即可撈起。將鍋洗凈，然后將所有材料放入鍋中，煮沸后改小火，煮到熟軟時。

3.把彩椒洗凈，從上1/5處片開，將煮好的燴飯盛入其中，蒸2分鐘后即可食用。

營養(yǎng)點評：彩椒鮮艷的色彩和山藥中的黏性蛋白質(zhì)都可以讓寶寶的胃口大開，胡蘿卜和彩椒富含維生素，幫助寶寶增強抵抗力。需要注意的是，如果寶寶有腹瀉的癥狀，媽媽可以把配料中的山藥改為土豆，避免消化不良。

肉末木耳飯（適合1歲半以上的寶寶）

原料：白米50克（相當于1/4碗；)，燕麥少量，高湯1碗，木耳4~5朵，豬肉末20克，豌豆仁10顆。

做法：

1.把燕麥洗凈，浸泡在足量的清水中大約1小時，然后將水瀝干。

2.將木耳洗凈，切成小丁，備用。

3.把高湯、木耳丁、豬肉末和豌豆仁一起倒入鍋中，再放入洗凈、瀝干的白米和燕麥，蒸熟即可。

營養(yǎng)點評：燕麥中富含維生素B1，如果寶寶平時有食欲不振、情緒焦慮、注意力無法集中等情形，這款米飯會有助于改善寶寶的狀況。如果是大一點的寶寶食用，媽媽們可以把白米換成糙米，這樣米飯維生素B1的含量會更豐富。