親貝網育兒（http://yuer.qinbei.com/）專家指出，寶寶的早餐一般富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，而維生素則很少。多吃糖、蛋白質、脂肪食物容易導致血液偏酸性，同時，多吃蛋類、油炸類食物，消化時間長，致使血液過久地蓄積于消化道，減少腦細胞供血供氧。早餐中極少含維生素，尤其是水溶性維生素，就難以維持人體中午進餐前維生素水平。因此寶寶早餐吃一定量的蔬菜，不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素，對寶寶健康發(fā)育十分有益。