補鋅最佳方法就是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等。食物中含鋅量最高的是牡蠣。韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多，這些粗纖維及植酸鹽均會阻礙鋅的吸收。父母應(yīng)為寶寶選擇比較精細(xì)的補鋅食品。

美味金針菇（適宜24個月以上寶寶食用）

原料：金針菇100克，油菜150克，火腿、生姜、花生油、鹽、蠔油、水淀粉適量。

制作方法：

1.金針菇去根洗凈，油菜去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

2.鍋內(nèi)加水，待水開后，倒入少許鹽、油，再加入油菜，燙至剛熟，撈出備用。

3.熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。

此道菜含鋅量豐富，并富含寶寶必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)的含鋅量。同時紅、黃、綠顏色的搭配，色澤鮮艷，很容易激發(fā)寶寶的食欲。