現(xiàn)在城市里的家庭基本都是獨(dú)生子女，父母對(duì)孩子寵愛(ài)萬(wàn)分，飲食也自然是保障的第一要?jiǎng)?wù)，不僅要吃飽，還得健康科學(xué)。近些年來(lái)，市場(chǎng)上出現(xiàn)越來(lái)越多打著“兒童專用”招牌的食品：餅干、榨菜，甚至味精等等，受到消費(fèi)者的青睞。對(duì)此，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家表示，不少“兒童食品”只是虛有其表，并不一定就適合孩子吃，家長(zhǎng)購(gòu)買時(shí)需仔細(xì)認(rèn)清標(biāo)簽。

日前記者隨機(jī)走訪了京城多家大型超市，每家超市都能找到不少在售的“兒童專用”食品，如“兒童專用”掛面，包裝上印著最新流行的動(dòng)畫(huà)片主人公；就連一些榨菜包裝紙上也醒目地標(biāo)注著“兒童榨菜”的字樣。正在購(gòu)物的黃先生對(duì)記者表示，現(xiàn)在家里就一個(gè)孩子，一定得給他最好、最安全的飲食環(huán)境，“‘兒童專用’應(yīng)該就說(shuō)明這些食品在營(yíng)養(yǎng)成分上做了單獨(dú)設(shè)計(jì)吧。”

不過(guò)，記者隨機(jī)拿出一包“兒童專用”榨菜和普通榨菜做對(duì)比，卻發(fā)現(xiàn)配料完全一致，就連表明鹽分的鈉含量也基本相同。“成人和兒童對(duì)鹽分的需求和吸收能力都不一樣，同樣的含量肯定不能說(shuō)是‘兒童專用’。”

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，現(xiàn)在很多食品都會(huì)標(biāo)明“兒童”二字，諸如“兒童醬油”、“兒童掛面”、“兒童牛奶”等。其實(shí)國(guó)家并沒(méi)有相關(guān)的兒童型食品的標(biāo)準(zhǔn)要求，這兩個(gè)字幾乎是可以隨心所欲使用的，“所謂‘兒童醬油’，無(wú)非是瓶子小了點(diǎn)，仔細(xì)看看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，鈉含量一點(diǎn)兒都不低，沒(méi)任何優(yōu)勢(shì)。”她直言，甚至有些產(chǎn)品，只是用多加點(diǎn)糖、多加點(diǎn)香精、包裝上畫(huà)點(diǎn)卡通人物，再放點(diǎn)小卡片小玩具之類的手法來(lái)吸引孩子，對(duì)健康沒(méi)有任何額外益處。

來(lái)自北大醫(yī)學(xué)部的兒科專家告訴記者，作為家長(zhǎng)的消費(fèi)者，很容易被“兒童”、“幼兒”之類的字樣所吸引。但從孩子的營(yíng)養(yǎng)需求及食品安全出發(fā)，家長(zhǎng)需要仔細(xì)對(duì)比所謂“兒童專用”食品的配料、成分標(biāo)簽，比如鹽含量是不是比成人的低，以做出正確的購(gòu)買選擇。