家長必知三大營養(yǎng)群 輕松吃出聰明寶寶（親貝網qinbei.com配圖）

為了寶寶的智力發(fā)展，各位家長可謂是使出渾身解數，但是，家長們往往忘了飲食與寶寶智力的問題，育兒專家告訴我們通過正確飲食，可以不費吹灰之力打造出優(yōu)質、聰明的小天才。想要寶寶聰明，各位家長可不要忘了兩大原則。

人類腦部的快速發(fā)育主要在嬰幼兒時期。胎兒出生時的腦重量約為成人的25%，在兩三歲時，也就是俗稱的黃金發(fā)展期，腦力開發(fā)已達到成人的60%;而到6歲時，大腦神經系統(tǒng)發(fā)育程度已達成人的90%。由此可見，學齡前是寶寶智力快速發(fā)育的階段，爸爸媽媽千萬不要錯過良機。

掌握3大營養(yǎng)素

說到飲食增進腦力，多數人會想到DHA。DHA的確有助幼兒腦力發(fā)育，不過卻不是惟一有益的營養(yǎng)成分。一般提到吃出聰明好腦力，絕不能遺漏以下3種營養(yǎng)成分：

1.DHA

DHA是構成細胞及細胞膜的主要成分之一，但人類無法自行合成，必須從飲食中獲得。DHA的功用相當多元，除了有助于提升視力外，還能提高記憶能力、增進大腦細胞的發(fā)育。

如何選擇富含DHA的食材呢?海鮮類中含有豐富的DHA，特別是深海魚類，包括刀魚、魷魚及沙丁魚。父母可在制作幼兒輔食時，多選用魚類，建議每周可吃2～3次。不過要挑選多種魚類，避免幼兒養(yǎng)成挑嘴的習慣。

除了魚類之外，出生后嬰兒需由飲食中攝取DHA，母乳是嬰兒最自然、最充分的DHA來源，尤其是初乳DHA的含量會更高。但沒有喂母乳的媽媽也不用緊張，現(xiàn)今配方奶也多仿效母乳成分制成，從牛奶中照樣可以獲得DHA。

2.維生素B群

維生素B群是由8種水溶性纖維素組成，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙堿酸、葉酸等，可幫助體內酵素活化，加強代謝。若缺少維生素B群，會導致注意力下降、無精打采。尤其是維生素B1，可輔助人體將食物中的糖類轉成細胞所需熱量，讓神經系統(tǒng)及大腦運作靈活順暢，有效提升寶寶注意力。

大多數人會認為維生素攝取不容易，其實許多食物都含有維生素，只要幼兒均衡飲食且攝取量足夠，就不需要額外補充。一般牛奶中即含有豐富的維生素B，另外胚芽、麥片以及雞蛋也是攝取維生素B1的重要來源。同時酵母粉也含有豐富的維生素B群，可適量添加在奶制品中。

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