明星下飛機(jī)有隱蔽安全通道，用來(lái)躲開(kāi)狂熱粉絲；公共場(chǎng)合設(shè)立的安全通道，用來(lái)迅速避開(kāi)危險(xiǎn)；給牛奶也設(shè)立安全通道，意義何在呢？

伊利蘇春玲：16年構(gòu)建牛奶4大安全通道（親貝網(wǎng)配圖）

“牛奶的安全通道不是一個(gè)實(shí)際場(chǎng)所，是比喻牛奶被保護(hù)的過(guò)程。”蘇春玲如是解釋牛奶安全通道的概念。在伊利金川工廠工作了16年的蘇春玲，語(yǔ)速較快，渾身上下透著干練勁兒。她在工廠的職責(zé)是專為牛奶做體檢——牛奶化驗(yàn)員。而起一干就是16年沒(méi)挪動(dòng)。

所謂四大安全通道，蘇春玲的解釋既簡(jiǎn)單又復(fù)雜，簡(jiǎn)單概括就是四個(gè)過(guò)程：原奶體檢、原料把關(guān)、輔料監(jiān)督、過(guò)程跟隨把控；復(fù)雜在每個(gè)過(guò)程不是簡(jiǎn)單幾步就能出結(jié)果，從原奶的119項(xiàng)化驗(yàn)、原輔料的91項(xiàng)檢測(cè)、過(guò)程跟進(jìn)的75項(xiàng)檢測(cè)，總共近三百項(xiàng)的檢測(cè)步步緊跟，個(gè)個(gè)嚴(yán)守，就這樣過(guò)了五千多個(gè)日夜。

就在你散步、吃飯、唱歌、看書(shū)、曬太陽(yáng)……所有的休閑時(shí)刻，總有一個(gè)人在守在這一杯杯的牛奶跟前，她們就是牛奶化驗(yàn)員，一個(gè)不為人知卻極其重要的崗位。對(duì)這個(gè)崗位，蘇春玲的理解是，牛奶化驗(yàn)不只是重復(fù)的技術(shù)熟練的操作，其背后的深度和廣度，沒(méi)有十年八年探觸不到。

在這個(gè)崗位上，蘇春玲解決過(guò)各種各樣的問(wèn)題，但她依然覺(jué)得自己的深度仍需擴(kuò)展，全國(guó)人民的健康保證，需要用一生的堅(jiān)持和承諾來(lái)維護(hù)。4大安全通道，每一個(gè)通道都需要用專心、專業(yè)、專注走過(guò)來(lái)，最終達(dá)成確保人民舌尖上的牛奶安全。

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