嬰兒期飲食指導

寶寶出生的頭一年，其營養(yǎng)和基本飲食，主要是靠母乳或嬰兒配方奶，除此之外，我們建議從寶寶4個月起，可以開始添加五谷類（如米粉、麥粉、稀飯等）以及果蔬汁；7個月起則可開始添加肉類（如蛋黃、豬肉泥、肝泥、魚肉泥等），其份量與次數(shù)隨著寶寶月齡而增加。到寶寶滿1歲時，可每天吃一碗稀飯、一兩肉、1/4碗青菜，以及一份水果，而奶量也隨副食品的添加而減少到每日保持480-500cc即可。

給寶寶添加輔食的目的主要有三：一是補充鐵質；二是營養(yǎng)的需求；三是此時寶寶對外界的敵意較小，對各類食物亦較不會排斥，各種食物可在此期給予嘗試，往后較不會造成有偏食的現(xiàn)象。因此，爸爸媽媽們，千萬不要因為工作忙碌或制備不便，而忽略了此重要的任務。

1、拒絕“垃圾食品”

所謂“垃圾食物”，即指“空熱量食品”（含有高熱量，卻少有其它營養(yǎng)素的食品）。如巧克力、糖果、汽水、可樂……，小朋友吃多了，血糖會很快上升，影響食欲及正餐的攝取，久而久之，愛吃零食的小孩，會變得瘦弱、臉色蒼白、胃腸不好，對健康的影響很大，而且有的還很容易發(fā)胖。

2、適當安排每日的點心

當然在1歲之前，家長們都會較少給予垃圾食物，但在1-3歲期間，由于幼兒的活動力增加，所需的營養(yǎng)相對提高，礙于幼兒胃容量小且用餐無法久的坐情況之下，父母必須在每日的三餐之外，另加1-3次的點

心。點心的安排，以不影響正餐為原則，內容必須是營養(yǎng)衛(wèi)生的食物，最好由父母自己制備，千萬不要貪圖方便，而采用市面上一些高熱量、低營養(yǎng)的餅干、汽水等零食，以免養(yǎng)成寶寶吃零食的習慣。

零食與點心不同，市面上的零食如巧克力、洋芋片、波樂多、蠶豆酥、蝦片等等，其糖份、油脂及鹽份含量過高，并不是很好的點心來源。但完全不給零食吃，也不見得適當，因為對于上托兒所、幼稚園的小朋友，看到別人吃當然會想嘗試，且這些零食亦是小孩對外溝通的訊息所在。故對于零食的給予，父母必須訂出一套限量的原則，如一天吃一片口香糖，飯前不可喝可樂、汽水等方法。