兒童早餐，是幼兒一日膳食中重要的一環(huán)。早餐的質(zhì)量，關(guān)系到幼兒上午活動(dòng)的能量，也直接影響到幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。兒童早餐，做得好才能吃得好！

現(xiàn)在一般家庭都睡得晚，孩子受到影響，自然也就養(yǎng)成遲睡的習(xí)慣。孩子早晨起來(lái)匆匆趕著上幼兒園或上學(xué)，哪來(lái)的好胃口吃早餐？多數(shù)做父母的更是忙工作，早上哪有時(shí)間給孩子做一頓“完美”的兒童營(yíng)養(yǎng)早餐，想想看眼睛一閉一睜，這一年365天就晃過(guò)去了。

俗話(huà)說(shuō)：“一日之計(jì)在于晨”，早餐的質(zhì)量，直接影響到幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，家長(zhǎng)們不能拿孩子的身體開(kāi)玩笑??！比比就覺(jué)得OUT了，請(qǐng)圍觀以下世界各地小朋友的早餐……

巴西

玉米片、香蕉蛋糕和深受巴西兒童喜愛(ài)的甜美的白面包，加上點(diǎn)奶油奶酪?？墒荰iago偏偏就喜歡巧克力牛奶。

Tiago Bueno Young，3歲（圣保羅 巴西）

巧克力牛奶、火腿和奶酪，以及面包黃油。對(duì)于許多巴西父母來(lái)說(shuō)，給孩子喝咖啡是一種文化傳統(tǒng)，這種味道也讓他們想起自己的童年。

Aricia Domenica Ferreira，4歲、Hakim Jorge Ferreira Gomes，2 歲（巴西 圣保羅）

冰島

被稱(chēng)為“hafragrautur”的燕麥粥，在冰島是常見(jiàn)的早餐主角。燕麥片通常是用煮熟的水或牛奶泡開(kāi)，然后加點(diǎn)紅糖、楓糖漿、奶油、水果或酸奶。除此之外，兒童還得喝鱈魚(yú)肝油，用來(lái)補(bǔ)充所需的維生素D。

Birta Gudrun Brynjarsdottir，3歲半（冰島 雷克雅未克）

法國(guó)巴黎

一個(gè)獼猴桃、半塊切開(kāi)的長(zhǎng)棍面包涂上黃油和爺爺奶奶做的黑莓果醬、冷麥片加牛奶、鮮榨橙汁。實(shí)際上，兒童寧愿吃點(diǎn)可麗薄餅和熱巧克力。

Nathana Witschi Picard ，6歲（法國(guó) 巴黎）

荷蘭阿姆斯特丹

一杯牛奶加黃油面包，最重要的是面包上的配料有sprinkles、巧克力、香草、水果，雖然簡(jiǎn)單看起來(lái)卻最像小孩子喜歡吃的早餐類(lèi)型。

Viv Bourdrez，5歲（阿姆斯特丹）

日本東京

這天一早，幸喜吃的是青椒爆炒小魚(yú)干，配醬油和芝麻、生雞蛋拌醬油，澆在熱飯上； 麻油甜酒炒胡蘿卜、藕和牛蒡根；味噌湯；葡萄；切片亞花梨；還有牛奶。

小林幸喜，4歲（日本 東京）

土耳其伊斯坦布爾

基礎(chǔ)早餐是黑面包。配菜有綠橄欖、黑橄欖、花生醬、番茄切片、煮雞蛋、草莓果醬、浸泡在蜂蜜里的黃油，還有各種土耳其奶酪：易碎的羊奶酪peyniri、風(fēng)干的ESKI牛奶奶酪，還有存在羊皮里的混合羊奶奶酪。

Oyku Ozarslan，9歲（伊斯坦布爾）

超級(jí)豐盛的早餐包含烤面包(蜂蜜和鮮奶油口味)、綠黑橄欖、炒辣香腸和雞蛋、各式起司、西紅柿、黃瓜、白蘿蔔等新鮮蔬菜、烤辣椒煳、牛奶、橙汁。雖然跟平日相比，周末的早餐要豐盛太多，但這種大雜燴實(shí)際上是非常典型的土耳其式早餐。

Oyku Ozarslan，9歲（伊斯坦布爾）

馬拉維共和國(guó)

甜的玉米糕、水煮土豆和紅茶，里頭加一兩勺糖。

Phillip Kamtengo、Shelleen Kamtengo（雙胞胎） 4歲（馬拉維 Chitedze）

“帕拉”玉米面糊，里面加大豆和花生粉；用玉米面、洋蔥、大蒜和辣椒炸的油條，配煮紅薯和南瓜；用芙蓉花干和糖調(diào)制的暗紅色飲料。

Emily Kathumba，7歲（馬拉維 利隆圭）

■看了這么多，請(qǐng)記?。号Ｄ碳与u蛋并不是完美早餐！

“牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)。”上海預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)身保健專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員傅善來(lái)語(yǔ)出驚人，“食用這種早餐的孩子三成成績(jī)不佳。”

要告別3種不科學(xué)的兒童早餐模式

1、隨意型：食物大多是前一天的剩飯，有什么吃什么，數(shù)量和營(yíng)養(yǎng)都不能保證需要。

2、唯蛋白質(zhì)型：只有一杯牛奶或一個(gè)煎雞蛋，很少甚至完全沒(méi)有糖類(lèi)。吃這類(lèi)早餐的孩子整個(gè)上午血糖都處于相對(duì)穩(wěn)定的低水平，難以進(jìn)行快速思維，記憶力也較差。

3、唯碳水化合物型：只吃饅頭、稀飯，缺少蛋白質(zhì)。這類(lèi)兒童剛開(kāi)始血糖水平較高，思維活躍，精力充沛，但血糖水平下降迅速，會(huì)造成思維和記憶能力的持續(xù)下降。

適用于3歲以上兒童

專(zhuān)家支招 兒童早餐如何吃的對(duì)！

1、每天提前一個(gè)小時(shí)起床，讓胃口打開(kāi)（每天清晨起床飲一杯與體溫有溫差的白開(kāi)水），再吃一頓豐盛的早餐去上學(xué)。

2、早餐應(yīng)包括谷類(lèi)、蔬菜、水果、肉類(lèi)和奶類(lèi)，不要用含乳飲料來(lái)代替牛奶。

3、經(jīng)常變換早餐的花樣，干稀結(jié)合，葷素搭配，粗細(xì)結(jié)合。

4、不能圖方便天天給孩子吃油條、麻團(tuán)等油炸食品。

5、父母應(yīng)每天與孩子一同吃早餐。